宮寒的女生有福啦，天賜的春天養生草，溫經散寒、理氣調血

導讀：

艾草被稱為“女性的養生草”，它不僅溫經止血，散寒止痛，還可以祛溼止癢，此外，還可以做成各類養生美食，今天就讓素素帶大家一起學習。

軟草平莎過雨新，輕沙走馬路無塵。何時收拾耦耕身？日暖桑麻光似潑，風來蒿艾氣如薰。使君元是此中人。

——蘇軾《浣溪沙》

蘇軾的這首《浣溪沙》描繪了一幅欣欣向榮萬物生髮的田園春色，而我卻對艾草情有獨鍾。

艾草原來有這麼多功效

艾草被稱為女性的養生草，可以

溫經止血，散寒止痛

；外用則可

祛溼止癢

。凡婦人血氣寒滯，最宜用之。

女性有宮寒腰冷，手腳冰涼，月經不調，都可以用艾葉煮水喝，來緩解症狀。經常用艾葉泡腳或者泡澡，更可以

溫經脈、理氣血、驅寒溼、止冷痛

。

還記得，小時候，每到春季，媽媽都會帶著我去田間山野，採回一簍簍嫩綠的艾葉，給我們做好吃的艾葉美食；長大以後，學了中醫，對艾草有了更多的認識，對艾草也增添了更多的愛意。

隨著時間的流逝，我漸漸遠離了故鄉，但對艾草的那份思念卻從未割捨，每年這個季節，我都會想辦法弄一些家鄉的艾葉，給我的孩子做一些曾經媽媽給我做的“艾”的美食。

艾葉時令美食，讓陽氣升發

今天給大家分享兩道艾葉做成的美食，讓我們在享受美味的同時，還能同享健康。

01 艾葉炒雞蛋

【材料】

艾葉100克，雞蛋3個，大蒜適量

【步驟

】

1、將艾葉洗淨，放入開水中，加入一小勺小蘇打，焯1分鐘。

2、撈出艾葉，放入冷水中過一遍，撈出擠幹多餘水分。

3、將艾葉稍微剁碎一些，備用。

4、鍋中加入適量食用油（豬油最好），放入切好的蒜米炒出香味，放入切好的艾葉。

5、雞蛋打散，加入適量鹽調味，加入少許紫塵閣滋味寶中藥雞精，然後倒入鍋中，翻炒均勻即可。

【作用】

調經止血，安胎止崩

艾葉炒雞蛋製作起來比較簡單，且材料配備也比較方便，女性在春天這個季節不妨抓住時機給自己做上幾次艾葉炒雞蛋，對月事以及氣血調理等方面都會有所幫助。

每逢清明節前後，江南一帶的人們都會上山採艾，做成青團與家人共享美食。清明節即將到來，作為一名江南的女子，很是想念香甜軟糯的艾草青團。

接下來就給大家分享一道比較有儀式感的艾草美食——艾草青團。怎麼做呢？

02 艾草青團

主料：糯米粉600克，嫩艾葉300克，澄麵粉100克，小蘇打一小勺，白糖適量，豬油或黃油適量。

輔料：花生芝麻餡料，蛋黃肉鬆餡料，豆沙餡或其他餡料

1、艾葉洗淨，放入開水中，加入一小勺小蘇打，焯1分鐘後撈出放入冷水。

2、艾葉從冷水撈出，放入料理機打成泥。

3、先準備400克糯米粉，加入艾葉泥，加入適量豬油或者黃油調勻備用。

4、澄面用開水調成稠糊狀，然後調入艾草糯米糊中，再分次加入剩下的200克糯米粉，揉成麵糰。

5、像包湯圓一樣將餡料包入小麵糰中。上鍋蒸15—20分鐘即可。出鍋時可以在青團表面刷一層食用油，防止表皮變硬。

艾葉青團香甜軟糯，帶著淡淡的艾草香，一口下去就如同把春天裡所有的清新都吃進了嘴裡，鬆軟清香。

糯米是補虛佳品，可補虛補血，健脾暖胃，與艾草的溫經散寒相結合，

再合適不過了！

（溫馨提示：青團為糯米制成，較為黏滑，脾胃虛弱者不宜多吃哦！）

“彼採蕭兮，一日不見，如三秋兮！彼採艾兮，一日不見，如三歲兮！”

這個季節的艾草清甜微苦，夾雜著青草香，品嚐“艾”的美食，不僅是清明節的儀式感，更是對故鄉的思念。春風和煦，春光正好，沐浴著“艾”意，和家人一起製作時令美食，“艾”濃濃，樂融融！

艾草做成的美食，你get了嗎？你還知道哪些養陽的春菜呢？記得右下角

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