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飲食沒想到這樣做石斑魚,全家人都去舔盤子了!
今天推薦給大家一道【紅燒石斑魚】的做法:食材:小號石斑魚/蔥絲/薑絲/洋蔥絲/蒜片/甜麵醬/白糖/幹辣椒/花椒/麻椒/料酒/老抽/生抽(其中包含紅燒汁的調料食材)步驟:①首先將石斑魚處理乾淨,用廚房剪刀將魚鱗剪去,去除內臟...
飲食京醬肉絲的家常做法,簡單快手,肉絲嫩滑入味
-- 京醬肉絲家常做法 --食材:豬裡脊肉一塊約200克,大蔥2段,香菜3棵,姜,蒜調料:油3勺,甜麵醬1勺,紅燒醬油1勺,生抽2勺,料酒2勺,鹽1克,澱粉5克-- 製作步驟 --1、裡脊肉沖洗瀝乾水,剔除筋膜,切成稍微粗一點的絲,粗細儘量...
飲食做清蒸魚總為去腥煩惱?記住這一個技巧,魚肉鮮嫩味美無一絲腥味
【食材準備】一條宰殺好的鱸魚750克,冰糖3-4顆,蔥姜適量,食鹽,食油,胡椒粉,海鮮醬油,香油,蒸魚汁,料酒雖然其中的一些香料和調料是大家在去除魚腥味的時候都會用到的,但也要注意方式和用量,不然達不到預期的效果,反而可能還會讓魚腥味更重...
飲食進入秋天,推薦多吃涼拌撈汁美食,營養滋補健康不熱氣,老少皆宜
飲食秋天吃魚,懂行的專挑它!比草魚營養比鱸魚鮮美,刺少肉厚營養高
飲食油潑鱸魚:夏日最鮮美的吃魚方法
將醃好的魚放進盤子裡,上面再適當放一些蔥段、薑片和蒜片,開水入鍋蒸10分鐘...
飲食美味的鹽焗雞怎麼做呢?
作為中國八大菜系之一粵菜由廣州菜,潮州菜和東江菜組合而成老式粵菜受中原文化南下影響逐漸開始博採多地烹飪精華再根據本地口味不斷改良、創新從而形成了菜式繁多、烹調考究、質優味美的特色不同於湘菜、川菜所鍾愛的“無辣不歡”粵菜雖然讓辣椒少了點存在感...
飲食鮮嫩的裡脊肉裹上醬 和烤鴨的味道有一拼 京醬肉絲吃的就是京味
在醃製豬肉的同時,我們可以把大蔥切成長短整齊的蔥絲,還可以切一些黃瓜條作為配菜,現在京醬肉絲有卷豆腐皮,卷春餅和夾小饅頭好幾種吃法,喜歡哪種自己配齊就好了...
飲食胡記北京烤鴨——在南京品嚐不一樣的北京味
是啊,現在開業超級大優惠快過來呀...
飲食把握兩個關鍵步驟,讓你做出色香味俱全的清蒸魚,吃出年年有餘
此時,切記不可將魚同時放入冷鍋內,一定要等水開了,再將魚放入鍋內,大火蒸八分鐘出鍋,此時此刻魚肉特別的香嫩鬆軟...
娛樂不管蒸什麼魚,蒸魚時不要做錯最後一步,魚肉鮮嫩可口
第六步:等到魚蒸好了之後,去掉蔥絲薑絲,然後倒掉蒸魚盤內的水,再將魚放在盤子上面,那麼魚身上放上一層新的層次,起鍋燒少量的食用油,將燒好的食用油淋到蔥絲上面,激發出蔥蔥的香味,這樣一道美味的蒸魚也就做好了...
娛樂一直有人問:清蒸鱸魚是放生抽,還是放蒸魚豉油?掌握流程才行!
鱸魚洗淨後,將魚背、魚尾處各劃一刀,魚身下放幾段大蔥,把魚架起來,魚肚子和魚身放幾片姜,幾塊蔥,撒鹽5克,花椒粉5克醃一下...
農業煙花三月吃魚不長膘,守住小蠻腰
說到魚,小帝君就想起了范仲淹先生的一句古詩詞「江上往來人,但愛鱸魚美」讓范仲淹先生也讚不絕口的鱸魚,究竟有多好吃呢...
飲食魚的做法太麻煩?教你這道清蒸鱸魚,美味入口只需十分鐘
我國的美食有著十分悠久的歷史,在這漫長的歷史中,我國可以說是將天上飛的,地上走的,水裡遊的都吃了個遍,在這些美食中,要說做法最複雜的可能不是魚,但是魚的做法卻絕對說不上是簡單,但是凡事皆有特例子,今天就來教大家一道鱸魚的簡單做法,從開始到美...
農業豬肚這樣做更好吃,第一章
做法:1.豬肚頭洗淨,加入花椒、仔姜、蔥絲,放入鍋中煮熟...
飲食在家做鍋包肉總是掛不住漿?記住這幾個小技巧,更易成功
記住這幾個小技巧,更易成功鍋包肉準備食材:裡脊肉250克輔料:胡蘿蔔、蔥、姜、西蘭花、糖、生抽、料酒、9度米醋、番茄醬、精鹽、食用油、麵粉、玉米澱粉...
飲食鹹鮮可口,外酥裡嫩的石板澆汁魚
食材二斤的鯉魚一條石板一個圓蔥100克大蔥一棵大蒜一頭姜50克料酒50克白糖少許胡椒粉少許紅尖椒一段香菜50克玉米澱粉200克鹽味精雞精適量番茄醬20克蠔油10克東古一品鮮醬油20克十三香少許老抽5克水澱粉少許做法1 魚洗淨中間從魚腹劈開...
農業老一輩傳下來“四川滑肉湯”的經典做法,晶瑩剔透,做法非常簡單
首先準備300克前夾心的梅花肉,這個梅花肉的比例特別適中,吃起來一點都不會膩,而且口感細膩,用來做滑肉湯再合適不過,先把肉改刀切成大塊,這樣可以方便切片,然後再改刀把肉切成厚片,儘量把肉腳脫抖切成片,因為做好的滑肉湯非常的滑,面積大一點用筷...
飲食幾分鐘搞定家常版蔥油螺片,一步就搞定
By 烘焙複製機用料主食材:大海螺 10個配菜:萵筍 1根蔥絲 適量紅椒絲 適量蒸魚豉油 適量鹽 10克做法步驟1、買回的海螺沖洗幾遍...
飲食教你做一道肉菜,用它配上小蔥,吃起來一點都不油膩!
京醬肉絲By 從前從前的94年配料:豬肉(瘦) 半斤、大蔥 2根、薑片 2片、料酒 2勺、澱粉 3勺、胡椒粉 適量、甜麵醬 2勺、白糖 2一3勺、鹽粉 半勺、花生油 適量烹飪步驟:1...