春天給家人做這吃，孩子吃個子竄的高，老人吃筋骨壯，做法還簡單

春天給家人做這吃，孩子吃個子竄

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高，老人吃筋骨壯，做法還簡單。我家是經常會買南瓜吃的，蒸著吃，煮粥，炒菜，烙餅，做饅頭，做南瓜餅等等，這些食物，家人都愛吃，南瓜的營養很全面，含有豐富的胡蘿蔔素、糖分、礦質元素及澱粉，而且熱量也不高，減肥的時候，我也經常會蒸南瓜吃，它本身自帶著甜味，既好吃又頂飽。紫薯，也屬於番薯的一個品種，含有大量的花青素，和紫甘藍一樣，營養豐富，也不是轉基因，大家不要誤解了，今天就用南瓜和紫薯這兩種最常見的食材變出一朵朵小花來。

準備食材：

南瓜、紫薯、酵母粉、普通麵粉、清水

具體做法：

1。準備一小塊南瓜和3個紫薯，我們先給南瓜和紫薯去皮切片，上鍋蒸熟，然後再依次把南瓜和紫薯搗成泥狀。

2。紫薯泥中加入1。5g酵母粉、150g麵粉、少許水攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒面至兩倍大。

3。在南瓜糊裡也加入同樣分量的酵母粉和麵粉，揉成麵糰，蓋上蓋子醒一下面。

4。再加入同樣比例的麵粉和酵母粉，加少許水揉成光滑的白麵團，把所有做好的麵糰都醒發至兩倍大。

5。案板上撒些乾麵粉，把醒發好的麵糰取出來，揉成長條狀，揪成一個個小面劑子。

6。然後再分別壓成小圓餅，用擀麵杖擀成面片。

7。一個個重疊起來，用梳子在兩邊壓一下。

8。再用小刀像這樣弄出花瓣的形狀，稍稍捏緊一點。

9。再擀上一個白麵片，用刀切成絲。

10。把做好的花瓣疊起來，用筷子在中間壓一下。

11。把切好的絲放在一頭，像這樣捲起來。

12。從中間對半切開。

13。稍微再整理一下，一朵漂亮的小花就做好了。

14。在蒸盤上刷點油防粘，把做好的小花涼水上鍋，上汽後蒸15分鐘。

15。這樣一道營養又美味的南瓜紫薯三色花就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。