您現在的位置是:首頁 > 運動
腎友須知:膳食纖維可不僅是改善便秘這麼簡單!
吲哚酚是什麼
關於膳食纖維,大家一直以來都知之甚少。有些人就不樂意了:我當然知道粗糧膳食纖維豐富,有助於潤腸通便、排毒養顏。事實的確如此,不過今天小編要介紹的卻是膳食纖維“不為人知”的方面。
作為傳統六大營養素之後的“第七大營養素”,膳食纖維是維持人體營養與健康必需的營養成分。簡單來說,膳食纖維是不能被人體胃腸道消化酶消化利用的多糖類物質,普遍存在於各種食物中。
根據是否溶解於水,膳食纖維可將分為可溶性膳食纖維及不可溶性膳食纖維兩大類。它還有個高大上的名字,稱為“益生元”。總的來說,膳食纖維有“多重身份”,不僅能加快腸道蠕動,緩解便秘,降低體內的毒素堆積;還能降低血液中的膽固醇和餐後血糖。
尤其對於腎友來說,它的作用可不僅是改善便秘這麼簡單。美國科羅拉多大學丹佛分校的研究人員透過分析證實:高膳食纖維攝入可降低慢性腎臟病患者的炎症水平,進而顯著降低患者的死亡率。
如此普通的膳食纖維是如何做到這一點的呢?大致有以下幾種機制:
1。、減少心血管事件的發生
對於腎友來說,導致死亡率居高不下的“罪魁禍首”一向都是心血管疾病,尤其在冬季,心血管事件頻發,更讓腎友無所適從。
從表格中我們很明顯可以看出,膳食纖維攝入量與心血管事件顯著相關,具體原因涉及多種機制,如降脂、減輕體重、減輕胰島素抵抗、控制血壓等。
2、抗炎作用
腎友們普遍存在不同程度的炎症,此現象估計與體內促炎症細胞因子清除減少、毒素的沉積、氧化應激、抗氧化劑水平降低等因素有關。研究發現,膳食纖維的攝入可以降低炎症標誌蛋白水平以及促炎因子IL-2和TNF-α水平(每日增加10g膳食纖維,炎症標誌蛋白水平相應降低38%),從而減輕並預防機體炎症的發生。
3、降低尿毒症毒素水平
從以上表格可以看出,與低纖維攝入組相比,高纖維攝入組產生的吲哚酚胺顯著減少(吲哚酚可透過損傷腎小管上皮細胞,加速細胞凋亡,促進腎臟纖維化,減少毒素的排洩,從而促進腎功能的減退),血清膽固醇含量也有所下降。
可是高膳食纖維的食物那麼多,哪些適合咱腎友食用呢?
一般來講,粗糧穀物、新鮮蔬菜水果、豆類、堅果中膳食纖維含量比較高,但是由於某些食物中的磷、鉀含量較高,並不適合腎友,因此小編建議大家有選擇性地攝入一些適合自己病情的食物,如薯類、蔬菜和新鮮水果。
那是不是病情穩定的腎友就可以不加限制的攝入膳食纖維呢?
並非如此,研究表明,高膳食纖維可能增加腸道疾病風險。因此,腎友在攝入膳食纖維時,還是應該注意控制量。
參考文獻:
《膳食纖維攝入量與慢性腎臟病進展和心血管風險的相關性》
關注腎泰網,您身邊的腎臟健康管理專家!
推薦文章
- 這三大生肖,愛情甜蜜蜜桃花朵朵開,攜手相伴重溫舊夢,相愛到底
愛情甜蜜蜜,屬龍的人攜手相伴,重溫舊夢,相愛到底...
- 蘇州僅僅只是一座工業城市麼?未來蘇州該如何改變城市形象……
蘇州各區縣GDP有人說蘇州是一個大工廠,不像一個大城市,靠工業堆起來的GDP,和本省的南京以及浙江的杭州在城市其他各項建設上有比較大的差距...
- 12年的老款賓士唯雅諾改裝圖片案例,唯雅諾改裝後可以再開10年
給大家看看改裝前的樣子:賓士唯雅諾的大前臉10年前賓士唯雅諾的中控屏,倒車影像都這座椅和內飾,坐上去跟麵包車差不多二、改裝思路改裝店在我們本地找了不下10家,要麼改不了不放心,要麼價格太貴,要麼覺得改裝廠實力不夠看不上...