《肆式青春》人生不就幾碗面，不正是我們追求的最初味道

中日合作的電影《肆式青春》，剛一經上線就獲得了不低的評價。電影名的肆式青春，小編認為取義為用放肆的方式過青春。寓意很好，人生本就不該受太多的約束。我瀟瀟灑灑的來了，我就要隨隨意意，快樂自由的用自己的方式活著！電影很好，一影三個片段。道盡了許多人青春的樣子，時常想起，還是那時快樂。電影沒有太多的隱寓，不需要我們太多的思考。但是其中的第一章——一碗鄉愁，還是給了小編許多的沉思。

故事中的主人公，以面作為故事的主線。讓一碗麵，貫穿了人生的始終。是啊，我們的青春與生活，其實也並沒有那麼複雜。也可以簡簡單單，一碗麵就可以在我的人生綻放光彩。其中，故事也隨著時代的發展，面也開始發生了變化，由一開始的足量、原湯、手工面。到後來的量少、味精湯、機器面。時代發展快了，人心變浮躁和現實，漸漸屬於童年的味道也散了。但是小編卻不願這樣，想要讓這碗麵，繼續傳承，貫穿到每一個人的人生之中！

面在我國北方具有相當重要的地位，它的做法千樣白樣，在每一個人的童年之中，都有著一個不可替代的面做法。即使時間變化，再嘗一口年少回憶裡的那個面，心底依然能被融化。

相信生活在國內，你的人生一定離不開蘭州拉麵。即使你不喜歡吃，它也依然會對你不離不棄，出現在你的生活之中。沒錯，蘭州拉麵已然發展到幾乎無所不在的地步，店數之多令人髮指。但是它的存在也讓人所議論。只因為它的肉真的是太少太薄了，為人所調侃。但是真正的蘭州拉麵可不是如此。

蘭州拉麵又被叫做牛肉拉麵，因為是回族人所創，牛肉做帽子自然正常。而蘭州拉麵最突出的並非是肉，在於那一口湯！蘭州拉麵何以起家？就是依靠那清湯。不加其他的人工佐料，只憑食材所煮的清甜，使得蘭州拉麵憑湯而名揚，形成了如今的浩大陣勢。

要說中國的傳統麵食，一定少不了北京雜醬麵的出場。它在許多北京人的童年之中具有很大的分量，味道自然不俗。要說北京雜醬麵，同其他面是不同的，一來它沒有湯，自然不能像蘭州拉麵那樣憑藉著湯的出色而聞名。而雜醬麵，聞名自是依靠著雜醬二字。無湯的面，同配料豐富，味道奇香的雜醬相攪拌，筷間的翻滾，將雜醬的味道同面深深的融合，其中的美味，讓人迫不及待的想將它吃完。

有人就中國面種進行排名，整理出了中國名面的前十，而武漢熱乾麵奪得了榜首。同北京人對雜醬麵的感情一樣。熱乾麵貫穿了武漢人的童年和回憶，成為了生活中不可或缺的一碗麵。熱乾麵同樣是沒有湯的，只憑配料而使得面變得可口美味。不同於北京憑藉雜醬給面增味。熱乾麵更多是在於醬料、調味品的巧妙結合。熱油加各式的調味品，使得熱乾麵口味豐富，味道十足。

隨著時代的發展，武漢人對它的感情始終都沒有變，反而更是加深，成為了感情的寄託。同小編的主題，一碗鄉愁最是貼合。人生與生活顯得那麼複雜，其實不也是那麼的簡單，我將感情寄託於食物，美食便會用它的美味來回饋於你。活得簡簡單單，不是很好嘛。