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寒潮來襲,看著這些龍游小吃,隔著螢幕我都想來一份!
什麼扁扁的填合適的詞
山間的美味,人間的風味。浙江廣播電視集團聯合浙江山區26個縣,共同發起#一起跨越山區26縣美食節# 話題活動,與主播代言人、美食達人一起,探秘26縣美食。
11月8日17:00,龍游傳媒集團主播帶大家走進龍游溪口老街,品嚐地道的龍游小吃。
這次的美食藏在龍游溪口老街
這條街巷蘊含著南鄉人的氣質:樸實與熱情
從此,漫步詩畫裡,美食雲水間
是詮釋這條街的最佳方式
龍游的小吃美食
從早到晚,一日三餐
都可以承包你的胃喲
飯粿
fanguo
你能想到平常吃的白米飯
還能有另一種形態嗎?
把半生不熟的米飯倒在砧板上
用木杵不停地捶打碾壓
打至稀爛,碾成一團
再用手捏成一個個均勻的扁扁的小糰子
這樣,飯粿就成了
再配點南鄉特有的筍、鹹菜、肉絲
冬天暖呼呼的吃下,簡直了!
薄皮餛飩
huntun
自己擀的皮,
薄如蟬翼
柔軟的口感帶有嚼勁的咬合
最後是直擊靈魂的鹹香可口
讓人想到了小時候的味道
再配上一根現炸的油條
酥餅 subing
酥餅師傅把和好的面擀開
擀得厚薄適宜
然後拿出香噴噴的土菜油
和著麵粉在麵皮表面塗抹均勻
包上梅乾肥肉
撒上黑白芝麻區分辣與不辣
就可以進烤爐了
看著酥餅從白到黃
滋滋冒油的時候,香~
麻餈
maci
如果你沒見過手工打麻餈
沒嘗過剛打出來的麻餈的話
建議你可以一定要來直播間看看
那熱氣騰騰、香甜的滋味
足以讓你體驗到什麼才是真正的兒時味道
芋頭粽 yutouzong
粽子天南地北都有
但是,我們龍游的粽子是鹹的
常見的是芋頭粽,芋頭切條
曬上幾日
和骨頭肉一起拌上龍游特有的辣椒醬
把粽子“內芯”填得滿滿當當
隨手扒開一隻熱騰騰剛出爐的粽子
晶瑩的糯米泛著點點油光
一口下去,芋頭的香糯、鮮肉的酥軟
伴著一抹爽辣在嘴裡相互交織
一口絕對不過癮
豆腐丸子 doufuwanzi
一碗麵粉,一團肉球
放在碗裡滾著
這力道和球大小的把握沒個幾年的功夫
可是很難掌握的哦
豆腐丸的外皮是嫩嫩的豆腐
裡面裹著一條團切地很細小的鮮肉末
豆腐清香,肉脂濃郁
再呷口清湯,簡直絕了
這麼多龍游小吃
你pick哪個呢?
(藍媒聯盟·龍游傳媒集團)
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