雞蛋是個寶，女性要吃好，一天最多吃兩個

雞蛋，幾乎是每個家庭必備的食物。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12。58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素E及B族維生素。

這些營養都是我們身體必不可少的營養成分，還是很好的健腦食品。

女性每天搭配雞蛋營養餐，可以起到很好的調理作用。

有祛斑養顏需求的女性，可以在煮雞蛋的時候加適量當歸和紅棗。當歸味甘性溫，歸肝、心、脾經，既能補血又可活血，在《本草綱目》中被記錄為“女人要藥”。我們可以先將雞蛋煮熟後去皮，再與當歸和紅棗一起煮20分鐘左右即可。由於當歸會影響子宮收縮，所以建議孕婦、哺乳期的女性不要食用。

對於有補乳汁需求的女性，可以在煮雞蛋的時候加入炒熟的芝麻，不但通乳，長期服用還可以延緩衰老、強健身體。

有痛經的女性，可以在煮雞蛋的時候加適量益母草，再滴入適量醬油，長時間堅持食用，效果更好。對於體寒的女性，可以再加些玫瑰花、桂花或茉莉花。

這麼好的雞蛋，可不是吃得越多就越好。由於雞蛋的蛋黃中含有較多的膽固醇，對於膽固醇正常的人，每天吃2個雞蛋正好，如果吃得過多，不利於胃腸的消化，還會增加肝、腎的負擔。