關秀峰三十年前俺們那個屯，俺們屯裡的人

黑玉米棒芯是什麼顏色

圖文/關秀峰

【本文由作者授權釋出】

四合屯位於哈爾濱市東南百餘公里，賓縣–阿城交界，地處張廣才嶺西麓支脈。屯子南面是山、北面是山、東西兩邊還是山，北山腳下還有條小溪，屯子東、西邊各長著兩排楊樹。這個屯兒住著十八戶人家，總共有孫、郭、趙、劉、夏五大姓。你看，這就是青山腳下的四合屯和那條涓涓流淌的小溪。

就像那首歌《咱們屯裡的人》唱的：“屯子不咋大，有山有水有樹林，鄰里鄉親挺和睦，老少爺們更合群，屯子裡發生過許多的事，回想起那是特別的哏，朋友們若是有興趣，我領你認識認識我們屯裡的人。”

在屯子路口的第一家是開著小鋪子的趙大娘家，當時趙大娘家經濟條件算是好的，他們家是最先有了彩電，晚上會有很多人擠到家裡看電視。趙大娘有一對雙胞胎孫子，她哄孫子的時候也不耽誤幹活，一邊用撥楞棒子（音似）搓麻繩，一邊逗著孫子。不幹活時也會點上一袋煙抽上一口，“姑娘叼著旱菸袋”是東北八大怪之一，這個趙大娘是當小媳婦時，給婆婆裝上鍋煙然後劃火點上，再自己先試著抽一口，看看煙桿通不通開始學會抽菸的。

說起東北八大怪，在屯子裡還真是都能見到，比如“養活孩子吊起來”，吊起來的實際是這個“悠車子”，北方民族早期婦女和男人一塊外出勞作，為了照料孩子方便，蒙古族、赫哲族、鄂倫春族、滿族等盛孩子的“悠車”掛在勒勒車上，後來遊牧民族走出草原，定居下來，便將”悠車“掛在房樑上了。

還有“草皮房子籬笆寨”，在東北的農村以前的房子大都是蓋“拉合辮兒”房子，用一種叫羊草的空心植物，一層層拍打在房蓋上，叫繕（shan）房子。房子的牆也是就地取材，用稻草噴溼，然後在黃泥池中擰成辮子，將其盤在間隔一米的木樁子上，形成約一尺厚的泥草牆，這種房子冬暖夏涼。在屯子裡不管誰家遇到有事有活，大家就會一齊幫工，這是孫喜玲（小名“二鐵子”）家蓋房時的情景。

屯子裡的房屋大多是坐南朝北的三間房或者兩間房，一般三間房的廚房在中間、兩間房的廚房在西面，這是二鐵子家的廚房，豆杆、豆莢、玉米杆、玉米芯子都是用來燒火的，風箱一拉起來，灶坑裡的火就燒得旺旺的。

夏振山家的那口水井打在了廚房裡，這樣用水會更方便些。

“翻穿皮襖毛朝外”也是東北八大怪之一，東北的的冬天會在零下30度左右，貂皮太名貴，所以東北人喜歡穿動物皮毛製成的衣服來防寒，東北風大雪大，出遠門的如車老闆、上山打獵的人都把皮襖反穿，雪落在毛上會自然滑落。這個穿皮襖趕著牛拉爬犁的是夏振山，過年串門子是屯子之間鄉里鄉親的走動方式，誰有需求，屯子裡有牛的人家就會熱情幫忙。

關東舊三寶“人參、貂皮、烏拉草”，烏拉草其稈三稜形，其葉細長柔軟，纖維堅韌，不易折斷，將烏拉草莖葉錘打後放入靰鞡鞋或氈靴中，禦寒效果很好。用皮革縫製、內絮捶軟的烏拉草作防寒鞋，是北方貧民心愛的“草履”，郭大爺的靰鞡鞋到冬天還是挺管用的。

郭大爺也算是老革命了，解放戰爭期間他在遼寧給四野當過擔架隊隊員，他對物質要求不多，生活得簡單快樂，家裡的大櫃子是唯一的傢俱，櫃子下面就是冬天儲存新鮮大白菜的地方了。

東北的農事季節性很強，春播、夏鋤、秋收都很忙，冬季就是農閒時光。春耕時節翻地一般是小塊地用牛拉犁，大塊地用拖拉機翻地。郭小明和他爹一大早就開始犁地了。

郭勝利兩口子起的也早，朝霞中種地的身影還是很美的，等太陽一杆子高了才回家吃早飯。有的家人手不夠，大家互相幫忙，不出二十天全屯兒的地基本種完。

農村的小孩子也不睡懶覺，因為都是睡得早起得早。郭大爺趕著牛車下地，小孫子也追趕出來，跟車上的媽媽告別呢。

四合屯的主要作物就是玉米和大豆，秋天時節，孫大爺拉著滿滿一車玉米回家了。收回的玉米棒子放在架空的苞米樓子裡，即能通風乾燥還能防鼠。等到春天的時候才進行脫粒，他們稱之為“打苞米”。

孫大爺家還種了辣椒，摘下的辣椒就放在小棚子頂上晾曬。

秋天的小院子裡五顏六色，秋天裡的人們喜笑顏開。

東北農村幾乎家家做大醬，製作過程還是很繁複的：秋天收穫的大豆先挑選，慢火煮熟後燜一會兒，然後用醬杵子搗碎，拍成醬塊子，中間不能有空隙，用報紙（沒有別的紙）將醬塊子包好，吊在房樑上一冬天，讓它自然發酵。等到春天時，把醬塊弄成小塊放入缸裡，用上好的井水、加鹽，用細紗布蓋上放在陽光底下繼續發酵，每天需要用醬耙子打醬。等到顏色變成醬紅色、有了醬香味就大功告成了。

漫長的冬天是大家閒下來的時候，喝點小酒、看看紙牌都是男人的樂趣，喝到微醉時的趙大爺就會講起他參加抗聯時的光榮歷史。看紙牌的劉祥經常會贏點小錢兒，一高興就露出他那口老也不刷的大黃牙。

女人們除了做做飯也可以閒下來抽口煙了，這個坐在火炕上的“三仙姑”，腦門子上永遠都是拔罐子的印記，她說不拔罐子頭就疼，她是屯子裡的活躍人物，能“保媒拉縴兒”，也會“跳大神兒”。

郭勝利的姑姑這時候就在炕頭上孵小雞兒，這個季節老母雞不抱窩，人們還想早點養雞仔，於是想出了人工孵化的辦法，每天會用手摸幾遍雞蛋，讓它們保持37度左右的溫度，21天小雞就能出殼了。有句歇後語：21天不出雞——“壞蛋”。

夏振山的爹媽烤烤火盆兒，抽顆自己卷的煙，悠然自得。

冬天外面的活計就是拉點木頭，弄點劈柴。

孩子們的寒假也長，這時有了充裕的時間玩耍，女孩子在屋裡的遊戲是“欻（chuā）嘎拉哈”，嘎拉哈是滿語的音譯，學名為“髕骨”，即羊、豬等動物後腿踝骨中間活動的骨頭。嘎拉哈有“坑兒”、“背兒”、“輪兒”、“針兒”四個面，多以4個為一副，並配有一個口袋。最簡單的玩法是：抓起4個嘎拉哈拋在炕上，單手拋起口袋，在口袋落下前撿起桌上的嘎拉哈並接住口袋。先從一個嘎拉哈撿起，每次撿起數量增加一個，直至同時成功撿起4個嘎拉哈即為完成遊戲。

室外的遊戲無外乎是跳皮筋兒、爬草垛、上苞米垛、玩玩雪。家裡孩子多的，都是大孩兒帶小孩兒。

小一點的男孩子更願意跑出去看“蹦爆米花”，他們害怕並期待著那“砰”的一聲過後，看到小小的苞米粒變成了大而酥脆的爆米花，不管誰家來加工，小孩子都能得到一小捧美食。蹦爆米花的人是友聯村另一個屯子的，名叫“文學”，農閒時就會在附近幾個屯子蹦爆米花。

過年的前後的農村最熱鬧了，友聯村的秧歌隊會輪流到村子的6個自然屯來表演，這秧歌隊要是扭進了誰家的院子裡，主人就得掏出點錢來打賞了。

孩子們過年都能穿新衣，大人們則要忙著糊棚糊牆、貼窗花、掛籤兒，還要忙活過年的吃食。

進入臘月就該殺年豬了，屯民約定，不要湊在一天殺豬，今天你家，明天我家。抓豬、放血、褪毛、開膛、灌血腸、煮肉，然後大碗喝酒大口吃肉。豬頭要埋到雪裡留到“二月二龍抬頭”再吃。

從臘月二十三“小年兒”開始，屯子就已經是過年了，家家戶戶蒸粘豆包，煮大塊豬肉，生綠豆芽，做豆腐然後凍成“凍豆腐”。粘豆包也是晚上放外面，早起收起凍好的粘豆包，放進大缸裡儲存。

過了二月二才算過完大年，女人們又開始做鞋了，婦女們會湊到一起，一邊做活一邊聊天，劉祥的媳婦心靈手巧，她家總會招來不少人。

四合屯靠山，春天種完地，野菜長出來，八九月的雨後，山上的蘑菇一片一片的。採野菜、採蘑菇，除去自己吃，賣出去收入也不少。

家裡再養上雞、鴨、豬、牛、羊的，也是一筆收入。

勤快人的日子越過越好，家裡時興的東西一樣也不少，屯子裡通電話了，郭勝利的媳婦趕緊給城裡的親戚打個電話。郭小明的侄媳婦結婚，婆家準備的幾大件兒都很齊全。

四合屯那些遙遠又熟悉的親切面孔：趕車的大爺，做針線活兒的大娘，擦拭馬燈的馬倌兒，納鞋底的大嫂，給孩子餵奶的小媳婦……看著這些畫面，思緒又回到了過去，又回到俺們那個屯，想起了俺們屯裡的人。