「神農助」竹蓀烏雞湯味美湯鮮！

烏雞燉湯是一道比較營養的吃法，正宗的烏雞於良好的生態環境生長，平常可以多喝些滋補的烏雞湯，味美湯鮮，喝著胃暖暖的，心情美滋滋！冬天應景的雞湯你確定不來一碗嗎

烏雞可搭配竹蓀做成竹蓀燉烏雞這樣一道菜，將烏雞斬成大塊，接下來把竹蓀清水浸泡15分鐘，將雞塊放入砂鍋中，加入薑片，少許料酒，蒜葉，礦泉水加入鍋裡，燉一個半小時再放入竹蓀，放些許蘑菇，繼續燉上半個小時，加入適量鹽，味精調鮮即可，這樣美味的一道菜就可以上桌啦！

清水燉烏雞湯就比較注重烏雞的湯味，做法也簡單一些，先將烏雞清洗乾淨，斬成大塊雞塊，冷水下鍋焯水兩分鐘，鍋內加入清油，將焯水後的雞塊加入鍋中，加入薑片，蒜葉，先將雞塊翻炒一番，散發一陣清香以後再放入鍋中，加入適量礦泉水，用礦泉水熬湯更為清甜濃郁，大火煮開後，轉小火再煲兩個小時，加入適量鹽，味精，可以加些山藥搭配，越熬製越入味的烏雞湯就大功告成啦！

我們都比較偏向於選擇自然放養、人工精心飼養生長的烏雞，這樣的烏雞肉質新鮮地道，營養價值頗高，具有烏雞特有的芳香質和鮮味素，無任何新增劑，吃著比較安全放心，肉質緊緻有嚼勁，細嫩芳香，湯味四溢，香味濃郁，味道鮮美營養，還可增強體質、潤膚美容，熬雞湯首選。