艾神家教你三分鐘分清，掛耳咖啡和速溶咖啡的區別

掛耳什麼意思

來自：艾神家咖啡

在速溶和現磨兩大咖啡佔據了市場的全部，憑空而降的掛耳咖啡竟然一時之間名聲大熱。咖啡大軍無疑多了一名新晉成員，那麼掛耳咖啡究竟是一個怎樣的存在呢？為什麼會受到這麼多歡迎？

作為上班族來說，現磨咖啡可能喝起來並沒有那麼方便，而速溶咖啡又會對身體造成不好的負面現象。而面臨這一大難題，掛耳咖啡的出現可謂是解決了窘迫尷尬的場面。

隨身掛耳包就是掛耳咖啡，是日本人研發出來的專利設計，裡頭的咖啡粉裝在濾包裡，兩側紙板製作的夾板，可以掛在杯子上，衝完後即可丟掉，可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。即衝即享，用滴濾的方式完成咖啡衝煮，咖啡的風味也能得到很好的釋放，最適合在辦公室喝的咖啡。

而速溶咖啡在業界內的口碑名聲卻是不怎麼好，通常在工業化生產過程中，為了增加口感和降低成本，往往會使用較為惡劣的咖啡豆，並新增大量的食品新增劑。因此傳統咖啡界普遍認為速溶咖啡不能算原本意義上的咖啡，充其量只能算作咖啡的代用品。速溶咖啡中的氨基酸和糖還會發生反應致癌物。

很多來杭州艾神家的客人都說，如果你長期喝慣了現磨咖啡，突然間品嚐一杯速溶，那麼你一定能有非常強烈的不適感。就好似帶咖啡的糖水，一杯有味的飲料，沖泡得當喝起來很溫暖，沒有什麼真正的咖啡味。

掛耳包咖啡其實就是一款即衝即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡衝煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。

簡單的四部曲，撕、掛、衝、取大大節省了人們的時間。加入90℃左右200ml的熱水，3分鐘即可享受一杯風味咖啡。不過艾神家在這裡提醒千萬不要當茶包一樣使用哦，掛耳咖啡通常是一次性的，多次沖泡口感也會隨之降低。