「抽檢」北京同仁堂生產的黃芪蜂蜜菌落總數超標

近日，市場監督管理總局釋出關於22批次食品抽檢不合格的通告。總局對28大類食品882批次樣品進行了監督抽檢，其中250批次樣品合格，15大類22批次樣品不合格。北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責任公司順德分店銷售的、標稱北京同仁堂蜂產品（江山）有限公司生產的黃芪蜂蜜，經廣東產品質量監督檢驗研究院檢驗發現，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

通告顯示：北京同仁堂佛山連鎖藥店有限責任公司順德分店銷售的、標稱北京同仁堂蜂產品（江山）有限公司生產的黃芪蜂蜜，經廣東產品質量監督檢驗研究院檢驗發現，其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。北京同仁堂蜂產品（江山）有限公司對檢驗過程提出異議，廣東省市場監管局核查後對其提出的異議不予認可。

據檢驗機構的檢測結果顯示：檢測的黃芪蜂蜜，商標為同仁堂，規格為800g/瓶，生產日期為2019年10月14日，菌落總數檢測值為1400CFU/g，國家標準值為≤1000CFU/g，菌落總數超標。

菌落總數是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產過程中的衛生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。

《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963—2011）中規定，蜂蜜中菌落總數不得超過1000CFU/g。蜂蜜、蜜餞、醬油、肉製品、即食生制動物性水產製品、即食藻類製品和澱粉中菌落總數超標的原因，

可能是企業未按要求嚴格控制生產加工過程中的衛生條件，也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

此次檢測不合格的黃芪蜂蜜，出自北京同仁堂蜂產品（江山）有限公司。北京同仁堂是中藥行業的老字號，創建於清康熙八年（1669年），在300多年的歷史長河中，歷代同仁堂人恪守“炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的傳統古訓，樹立“修合無人見，存心有天知”的自律意識，確保了同仁堂金字招牌的長盛不衰。北京同仁堂蜂產品（江山）有限公司是由北京同仁堂健康藥業股份有限公司獨立投資創辦，專業從事蜂產品的研發、生產、銷售。