茶藝師，為何多數是年輕美女？

很多人都去茶樓消費過，留心的人會發現，茶樓的茶藝師多數是美女，為何會出現這樣的情況呢？今天就來說一說。

茶藝師這種職業很早就有，只不過職位不同，並且叫法也不同，而且以男性居多。比如日本、臺灣等地區，多以男性茶藝師為主，他們不僅做一些泡茶、倒茶的工作，還進行一些茶藝表演。在我國廣東潮汕、福建漳州和泉州地區的“功夫茶”就以男性表演居多。

但是為何現在的女性茶藝師卻越來越多了呢？主要是隨著時代的發展和變化，現在的茶葉製作和儲存技術也逐漸完善，使得人們在茶飲上的習慣在改變。現在人們接觸到的泡茶、沖茶的技術就變得精簡起來，開水+茶葉是家家戶戶常見的泡茶步驟，而在古代，製作一碗茶不僅工藝繁瑣，甚至需要大量體力才能完善。

就拿電視劇《夢華錄》裡面趙盼兒與其它茶樓老闆“鬥茶”的一些情節來說，碾茶、點茶需要把茶碾得很碎，然後有節奏地加入沸水，再用工具將其快速攪動，使其茶湯色白、茶末咬盞久而不散，單憑這一標準，就需要耗費大量的時間和體力，一般男性最為適合。

現在即便是飲茶有講究的人，大多也是在茶具、茶葉品質、沖泡順序上重視，但是像宋代製茶這樣的繁瑣工藝卻很少再看見，更別提普通大眾茶樓了。煮茶、沖泡茶葉不需要耗費很多的體力和勞力，所以女性參與茶藝的比例逐漸變大。

那為何現在的茶藝師不僅以女性居多，而且大多是美女呢？

首先是美感，這裡的美感指的是一種刻板印象上的美感，芊芊玉指、體態優美，一顰一笑都具有很強的觀賞性，但若是把這些放在男性的身上就會顯得很奇怪。

其次是親和力，現在的茶藝師多少和茶葉銷售員掛鉤，很多茶樓對茶藝師也都有業績的考核。在製茶、泡茶的過程中，女性對比男性更容易讓人放下戒備，顯得更有親和力，所以從銷售的角度來看，似乎女性，尤其是漂亮的女性更適合做茶藝師，更容易讓人產生衝動性消費。

但是話說回來，筆者對女性與茶藝師直接掛鉤這種刻板觀念不以為然，其實男性也適合做茶藝師，他們對品茗也有自己的獨特見解，若是把女性與茶藝師直接掛鉤，其實是對男性在茶藝師這方面的一種職業歧視。

品茗、賞茶都是興趣愛好，重在茶味、茶湯、茶色，重在意趣與心境的結合，有的人在裡面品人生的先苦後甜，有人在裡面嘗人生百態，重要的是品茗者與茶本身，茶藝師的遠沒有這兩者重要。