魯花醬油風味卓越，提升菜餚色香味的廚房秘籍

在國人的廚房中，醬油是必不可缺的一味調味品。其味道鮮美，能夠起到很好的調色提鮮作用。好的醬油甚至有自己獨特的醬香味，正如魯花醬油黑豆系列，健康也不失美味，堪稱菜餚色、香、味俱全的廚房秘籍。

正所謂，好原料造就好品質。在原料方面，魯花醬油黑豆系列甄選了東北黑豆，據瞭解在東北地區獨有黑土地生長的黑豆營養十分豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等，完全能夠為魯花醬油的品質奠定良好的基礎。

除了原料方面，在工藝上魯花醬油黑豆系列也非常值得一提，在使用先進的淨釀艙封閉發酵的基礎上，還採用了先進裝置科學控溫，模擬春、夏、秋、冬四季交替。釀造時，每一滴魯花黑豆醬油都歷經春、夏、秋、冬四季交替，自然熟成，完全能夠造就魯花黑豆醬油自然回甘、醇厚鮮甜的風味。

此外，菌種也是影響醬油品質的關鍵。在魯花醬油黑豆系列的醬油菌種方面，魯花精選了“魯花醬香菌”。該菌種蛋白轉化率比較高，在發酵中能產生獨特的醬香味物質和鮮味物質，甜味肽、鮮味肽含量更高，醇香和脂香均衡，還保留了醇厚的醬香味，入口自然回甘不過鹹，無論蘸食還是炒菜，都是佳品。

縱觀調味品市場，在眾多醬油產品中，魯花醬油黑豆系列實屬匠心出品。它不僅精選優質的東北黑豆，還採用了獨特的菌種精心釀造而成。除了風味出眾外，還有著更高的營養價值，完全能夠滿足中國家庭的各種烹飪需求。