每逢佳節胖三斤？消食解膩有妙招！

十一黃金週剛剛過去，佳節總有美食相伴，難免會每逢佳節胖三斤，但是吃多了就容易出現發膩、消化不良的情況。今天，我們就跟著上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科蔡駿主任醫師來學習幾個消食解膩的小妙招吧！

01

消積食

消化功能較弱的人群在暴飲暴食後易出現消化不良，導致飲食積滯，腹部脹滿不適、反酸、便秘難下等。此時不妨吃點消食的食物，幫助消化，促進胃腸蠕動，讓積滯的飲食儘快進入腸道，排出體外。

山楂 健脾開胃、消食化滯，特別適用於肉食積滯，還能活血、軟化血管，對心腦血管疾病患者也有一定的保健作用。

陳皮 理氣健脾、消脹除悶，對脾胃氣滯者的消化不良、胸悶腹脹有很好的改善作用，也可以和山楂一起煮粥或入菜。

（圖片來源於網路）

蘿蔔 蘿蔔有益脾和胃、消食下氣的作用，其豐富的纖維素可促進腸蠕動。可做成涼拌蘿蔔絲（開水焯過之後再涼拌）或者煮蘿蔔粥等。

02

解油膩

高脂肪、高熱量、高糖食物，大多有礙脾胃，不利於消化吸收，吃多了以後有些人可能幾天都會沒有胃口。除了吃些消食導滯的食物外，還可以吃白菜、芹菜、捲心菜、番茄、黃瓜、玉米、蘋果等富含膳食纖維的新鮮果蔬，促進腸胃蠕動，解食物油膩。

（圖片來源於網路）

03

養腸胃

中國人養胃的方式首選喝粥。粥要燉得米粒開花、黏稠熟爛，這樣更容易消化，保護胃腸道黏膜。沒有胃口、腸胃消化無力的時候，適合喝一碗清淡的粥。等腸胃功能趨於正常以後，即可恢復平時的飲食習慣。

（圖片來源於網路）

如果飲食調整還是不能緩解腸胃不適，建議到醫院診治，以便及時發現問題，必要時藥物治療。

雖然腸胃受傷之後，可以有很多解救辦法，但保持健康的飲食習慣才最重要。

科普來源：

《上海大眾衛生報》

上觀號作者：健康上海12320