走，買菜去！

近日，南京一位90後攤主推出“菜場盲盒”，攤主說他發現很多年輕人在菜場不知道買什麼，於是結合時下很火的盲盒，推出了“菜場盲盒”，方便年輕人解決“今天吃什麼”的難題。這個新聞一出，許多網友紛紛稱讚有創意，也提醒一定要保證品質。

其實，菜市場一直是個“藏龍臥虎”之地，除了像這位攤主一樣的創新式人才，還有許多“大隱於市”的“奇人”。他們在菜市場這個“小江湖”裡忙活一生，用畢生的經驗練就了自己的獨門技藝，也在一聲聲吆喝、一次次往來中活出了自己的生活哲學。

深藏功與名型

你永遠不知道

菜市場裡有多少“掃地僧”式的人

《芡粉不能多》

作者/故園風雨前

早上在衛民巷遇見個賣魚的矮瘦老漢。他沒攤位，就一掛三輪車，載箱籠盆桶，盛蝦蟹魚鱔，在七拐八彎的巷腹裡做生意。一週就六、日兩天出現，晚飯不到售罄走人，生意好極。凡此十二三年。開頭我當他是個啞子，問他什麼他都不答，全由排隊的顧客代答搶答：

——你魚自己養的？

——養的賣那麼貴討打咩。

——那麼是？

——人家球溪河收的。

——球溪河莫得汙染？

——吃了他十年還不是好好個個的。

——味道真有那麼——

——鮮慘了。

經營資訊和理念由顧客替他陳述，廣告由顧客替他做，魚鰍跑了由顧客圍捕追回，隊伍秩序由顧客喝叫維持，他負責笑、收拾和收錢，甚至顧客還不斷叮囑他把一百的大票子揣好揣好揣好。

實際上他當然不啞，他就是惜墨如金，遞給我鯰魚時，他說：芡粉不能多。

文自/《幸得諸君慰平生》清華大學出版社

營銷高手型

討生活的人

總有點自己的智慧

《男人的菜市場》

作者/謝宇科

我之前去得最多的市場是海棠市場，那裡的小販們很多都認識我。我常騎單車去，長驅直入，人未到，兩邊的小販就開始喊我的綽號了。“四眼哥”的叫聲此起彼伏，尤其是在第二個檔口賣肉的李叔。這名字就是他幫我起的。

我中午時分經常在李叔那裡買豬肉，因為他呼喚我最熱乎。譬如我想就近原則，在第一檔口買，人還來不及停下，就聽到李叔在召喚我了。無非是說他今天為我留了排骨，很漂亮的排骨，很多人都叫他賣，他不肯，特意留下來給我的。我過去一看，果然看見排骨掛在繩子上。

一回生，二回熟。之後，李叔看見我來，就手起刀落，排骨或者瘦肉就裝在袋子裡稱了，似乎沒有商量的餘地，其實也不必商量，反正他的刀決定我買的重量。

後來我想吃豬腳、豬肚，都是提前一天和李叔說，他就會幫我留貨。偶爾單位有事，遲十來分鐘才到。李叔就會問：“怎麼今天這麼遲啊？”有時週末去遠門，週一再去買菜，李叔就會說：“這兩天去哪裡了？有兩頭豬還來不及見你就沒了。”

文自/《湛江日報》

大方親切型

菜市場有活色鮮香的人間百味

更有可親可愛的人情之味

《菜場風景》

作者/馬未都

逛菜市場打聽菜價，聽小商小販上秤後的報價能體會另外一種生活狀態。許多不確定的因素，讓我知道此時的菜價與我過去的經驗菜價相去甚遠，有些新品種需要每個人都學習。

一個年紀輕輕的女孩子問賣菜女孩：“這生菜可以剝下一層嗎？”以我的人生經歷以為賣菜女孩一定製止此行為，生菜本來就蓬鬆沒幾片，一剝不就沒了。可女孩大方地說：“隨便。”然後繼續忙她的生意。

我挑了幾樣菜，女孩稱完隨口報出了價，個個都是速算高手。

生活真是鍛鍊人呵，不僅體力還有腦力，更多的是親和力。

菜市場色彩繽紛，黃瓜之綠，番茄之紅，茄子之紫，茭白之白，還有橙色的胡蘿蔔，彩色的柿子椒，輪番刺激你的視覺；邊賣邊說笑的商販，躲在一隅下棋的老少，樓梯上守著堆菜孤秤玩手機的青年。

每個人都過著自己的生活，構成了這座古城市的此刻風景。

文自/作者部落格

可可愛愛型

和一個菜農聊天

你可能會收穫什麼

《菜場聊天》

作者/劉克襄

我到傳統市場最喜歡做的事，就是和菜農聊天，當然，你不花幾塊錢跟他買東西，他是不會跟你聊的。越老的菜農越可愛，你第一次去買，問他這個有沒有噴農藥，他可能不會跟你講實話，可到第二次第三次，他一定會點點頭，因為你常常去買，他不會為了這幾塊錢欺騙你。你常常去，買個兩三次，他就會很高興地跟你講，這個有噴農藥，這個沒有噴，這個怎樣怎樣，然後隔壁的那個你不要買，他怎樣怎樣。接著他又突然間對你講：我的媳婦對我非常不好，最好的她都不讓我拿出來，都讓我拿這種不好的來。我說對對對。附和他！附和他以後，哇，不得了！他把他一輩子，他的家族什麼事情，什麼恩恩怨怨全部告訴我了。但我要的不是這個，我要的是他告訴我他的菜是怎麼種的。他會把他種菜的每一種東西都告訴我，甚至把他的電話，叫什麼名字，種菜的地址都告訴我。

文/整理自作者《男人的菜市場》演講

高手在民間型

菜市場

真乃臥虎藏龍之地

《菜市場的高手們》

這是網友拍下的菜市場一幕，賣豆角的老大爺用粉筆書寫廣告，只見他一筆一畫寫下“豆角最新上市”等字樣。手寫字型堪比印刷體，行雲流水，蒼勁有力。網友表示：就衝這書法，豆角我包圓兒了！健脾山藥、優質胡蘿蔔、迷你小冬瓜……在甘肅蘭州一菜市場內，經營了近二十年賣菜生意的胡二玲，將店裡的蔬菜都畫在一塊塊廢棄的塑膠泡沫上，除了價格還會寫上蔬菜的具體功效，有時還會配詩一首。她說自己初中都沒讀完，畫畫全憑想象，還說：“每天起早貪黑很辛苦，但要學會苦中作樂，才能發現生活的小美好。”

（注：此為2018年新聞）

文/央視新聞整編

圖/視覺中國等

有人說，如果想要了解一座城市，就去逛逛菜市場。高樓大廈代表了城市的面子，而最裡子的東西就藏在菜市場裡。菜市場，一個能直觀城市靈魂的地方。一個能打破交際屏障的地方。一個能喚醒煙火氣息的地方。如果把它比作一個“小型江湖”，那麼能在這個“江湖”裡屹立多年的，大概個個都是“武林高手”吧。他們或柔或剛，總有自己的立身之道。