本市商場自助鮮榨汁機調查：機器中鮮果更換時間並不固定

新聞連結：

據媒體報道，今年年初，深圳市市場監管部門因為“天使之橙”鮮榨橙汁機內部的鋁合金抓頭沒有鍍膜，直接接觸酸性食品，涉嫌違反《食品安全法》要求，對其進行罰款。2月16日，“天使之橙”品牌擁有方——上海巨昂投資有限公司曬出了上海松江區市場監管局的認定，顯示產品符合要求，不予處罰。

日前，記者對本市多家商場和醫院展開了調查，發現這些場所設定的自助鮮榨機分成兩種，一種為橙子鮮榨機，另一種為椰子鮮榨機，雖然兩種鮮榨機都聲稱為新鮮，但是每天食材更換頻率卻不容樂觀。

機器中鮮橙更換時間並不固定

20日12：00左右，記者來到天河城購物中心8樓，一臺橙子鮮榨機上標有“橙汁先生”的品牌名稱。

記者觀察到，橙汁鮮榨機雖然處於通電狀態，但已經無法正常使用，螢幕顯示的三種電子付費方式也無法開啟操作介面。記者透過機器櫥窗向裡面望去，儲存的鮮橙只剩下十幾個，盛放鮮橙汁的新塑膠杯也使用了一多半。在取橙汁的出口處，還卡著一杯已經制作好的鮮橙汁。

記者根據機器上提供的電話撥打過去，一名自稱姓張的維修人員表示，他在記者撥打電話前就知道該臺機器有故障了，並且他手機上也有顯示，他會馬上到現場維修。記者等了大約15分鐘後，該名姓張的維修人員來到現場，進行了清理和補充物品。“按照公司規定，每天都要進行檢查和補充橙子，我大約當天兩三點左右來這裡。”張姓維修人員告訴記者，他負責周圍多家商場機器的維護工作。緊接著，記者又來到該購物中心6樓的另一臺橙汁鮮榨機，機器中儲存的鮮橙並沒有將貨倉完全填滿，新塑膠杯也使用接近一半了。

在採訪過程中，記者在恆隆購物廣場和銀河購物中心內看見十幾臺標有“橙汁先生”的鮮榨機。記者向購物中心多家店鋪的工作人員瞭解得知，雖然他們看見過有維修人員更換機器中的橙子，但是並沒有看到每天都有人進行更換。

難道只有一種品牌的橙汁鮮榨機存在這種情況嗎？

記者來到總醫院第二住院部一樓附近，標有“天使之橙”的橙汁鮮榨機非常顯眼，記者透過機器櫥窗發現，機器貨倉中堆放的鮮橙還比較充裕。在彩悅城一樓靠近門口旁，同樣也擺放著一臺該品牌的橙汁鮮榨機，機器中存放鮮橙的7個塑膠盒都出現缺少鮮橙的現象。

維修人員是否每天都會對機器中的橙子進行更換和補充呢？

21日16：00左右，記者再次來到天河城8樓和6樓橙子鮮榨機擺放的地方，看到機器中存放的橙子都有減少的情況，位於6樓的機器中儲存的橙子相比昨天減少更多，就連新塑膠杯都少了一半的數量了。在恆隆購物廣場記者看到，大部分橙汁鮮榨機裡的鮮橙都有減少的情況，位於3樓的一臺機器上，機器中存放的鮮橙只剩下十幾個了，而位於2樓的一臺機器上，貨倉中儲存的鮮橙就出現更少情況。顯然還沒有工作人員來更換。記者立即撥打了機器上張姓維修人員的故障報修電話，他表示恆隆廣場的機器裝置已經進行檢查更換了，當記者表示有異議時，他說自己正在開車，並結束通話了記者的電話。

同時，記者又再一次來到總醫院和彩悅城內，發現另一品牌的橙汁鮮榨機同樣出現鮮橙減少的情況，在總醫院的自助橙汁鮮榨機中，前一天還只有頂部一個塑膠盒中缺少橙子，而今天已經有2個塑膠盒中有這種情況。在彩悅城內記者看到，出現鮮橙減少的塑膠盒已經有10個左右了。

機器中鮮橙可以保鮮一週

自助橙汁鮮榨機裡的鮮橙多長時間更換一次呢？

記者首先聯絡到“橙汁先生”負責天河城附近運營的張亮先生，張先生告訴記者，他們公司的自助橙汁鮮榨機內配備實時監控功能，如果機器中出現少橙子或者有故障的情況，他們的手機上會有相關提示。他們看到後，會馬上派人維修，同時，他們每天有維護人員對機器進行清理，檢查或者補充橙子。另外，機器也會定時進行內部清洗。

機器中的鮮橙多長時間補充或者更換呢？

張先生向記者說，他們公司的機器都有保鮮的功能，溫度控制在5度到10左右之間，機器裡的鮮橙可以保持一週左右不變質。同時，他們的維修人員每天都會對機器進行檢查和清洗，但是有可能不是每天都補充鮮橙。

“天使之橙”天津客服人員表示，維修人員每天都會對機器裡鮮橙進行檢查和補充，什麼時間去並不好固定。當記者向該名客服人員索要負責總醫院這臺機器維修人員的電話時，客服人員表示並不方便給記者。

椰子鮮榨機也有同樣情況

20日10：00左右，記者在和平大悅城4樓的電梯間內看到一臺自助椰子鮮榨機。此時，椰子鮮榨機雖然正常執行，但是透過機器上的櫥窗向裡面望去，貨倉內沒有椰子。記者找到一樓總服務檯工作人員，他表示自助椰子鮮榨機已經有一段時間沒有使用了，具體情況並不清楚。

21日21：00左右，記者又來到彩悅城的一樓。一臺自助椰子鮮榨機正常執行，記者向機器裡面望去，貨倉中同樣沒有椰子，只有在機器內取椰子的底座上還放著一個椰子。記者根據機器上故障報修電話撥打了過去，一名男性工作人員表示，可能機器中的椰子都賣沒了，他打算轉天就去補貨。該名工作人員表示，他們不會每天都對機器裡的椰子進行更換，因為這些椰子保質期相對較長，同時機器中也有保鮮的措施。他還告訴記者，一般每週六日銷量會多一些，他們週一會去補充一次，另外平時每週五也會再補充一次。

機器內部雖然對食材有保鮮措施

但是容易滋生其他細菌

天津市農業質量標準與檢測技術研究所的陳主任表示，自助鮮榨機雖然在其內部有著其相關的食品保鮮措施，但是這並不能嚴格排除機器內部不存在衛生隱患危險。陳主任向記者介紹到，自助鮮榨機內部對其售賣的食材都採取保鮮的處理，例如控制溫度或者進行冷藏等，但是機器所處的保鮮環境中，有可能滋生適宜此種環境生長的一些其他細菌。如果再透過機器將食材變成飲品，不能排除有衛生隱患的事情發生。

新報記者 孫瑜

攝影：孫瑜

新媒體編輯 王妍 張宇塵