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1碗玉米麵和1勺白糖,窩窩頭的快速做法,全程不用發麵不用醒面
玉米麵窩窩頭用發麵嗎
1碗玉米麵和1勺白糖,窩窩頭的快速做法,全程不用發麵不用醒面
文/小微兒美食
大家好呀!一說到窩窩頭,我們就會想到過去生活條件不好的時候,窩窩頭是每餐都吃的主食,很少吃到細糧,隨著生活的變化,窩窩頭漸漸的被細糧,饅頭,花捲包子所代替了。其實窩窩頭是粗糧,每餐粗細糧食搭配著吃,這樣會營養均衡,對我們的身體也非常有好處的。
因為細糧多了,所以現在窩窩頭的做法也是多種多樣了,有摻雜麵粉的,摻雜糯米粉的等等。今天小微想要為朋友們分享的是純玉米麵的窩窩頭的做法,非常簡單,一學就會。
製作【窩窩頭】的食材: 1碗玉米麵 1勺白糖
製作【窩窩頭】的方法:
第一步,鍋中燒開水預備著。盆中倒入一碗玉米麵,一勺白糖。把剛燒開的開水一點一點的慢慢的倒在玉米麵上,邊倒邊用筷子攪拌,一直攪拌至沒有乾粉為止。
這是用開水燙的玉米麵啦!放到一邊稍微晾涼。我個人比較愛吃甜的,所以放了白糖,其實也可以不放,也可以按自己喜好新增。
第二步,鍋中燒水放上蓋簾,把水燒開。這時候燙的玉米麵已經晾涼了,下面我們用手把玉米麵揉在一起。
揉好後,揪下一小塊雙手揉圓,用大拇指在中間輕輕揉一小坑。依次把面都做成窩窩頭的樣子。
等到水開之後,把窩窩頭放到蓋簾上。然後蓋上蓋子中火蒸十八分鐘左右。等蒸熟以後悶兩分鐘即可。這樣美味的窩窩頭就可以出鍋了。
嚼在嘴裡有玉米麵的香味,還有絲絲的甜味,可以就著蝦醬,小蔥,鹹菜特別的好吃。每天都吃大米饅頭,換一種口味營養均衡。是不是很好呀。
感興趣的朋友們可以試一試,製作的時候記得一定要開水燙麵,做的窩窩頭不用太大了,這樣容易蒸熟。
這裡是小微兒美食,每天都有不一樣的美食分享給大家,喜歡的朋友們記得關注一下小微兒美食哦,也可以提出好的方法,讓我們大家一起探討美食給我們生活帶來的樂趣。謝謝大家!
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