杜月笙江湖三碗麵有多難吃？不速之客登門借錢，看他怎麼做！

第十章

作者宣告：本專欄依據嚴謹史料寫成，為杜月笙歷史傳記，非虛構類小說

花掉兩千塊鉅款，在公興記吃起每月三十塊大洋的長生俸祿後，杜月笙的脊樑終於挺直了，人生也上到一個新臺面。

也正是從這個階段起，杜月笙慢慢端起了他著名的江湖三碗麵：體面、情面、場面。

何為杜氏體面？杜月笙曾這麼點撥門徒，體面是自家的事，縱然一時穿不上長衫，冒充不得斯文，但在口頭上，行為上，總應該顯得光明磊落，切忌做“小吊碼子”。想做人上人，這碗麵不易吃，卻必須吃。

具體落到杜月笙吃長生俸祿的這個階段，每月到手三十塊大洋，他在吃上不講究，住和行上還談不上，唯獨在穿上舍得給自己花錢。

對於一身乾淨利落的行頭，杜月笙也曾有過一番草根的心聲——一身乾淨利落的行頭對一個人的口頭、行為能形成一個約束提醒的效果，我求的不是表面光鮮，求的是好行頭規範出來的好做派。（杜月笙雖然沒有多少文化，但很多觀念很現代，意識很細膩。）

再說杜氏情面。

這碗麵在杜氏江湖三碗麵中佔的分量最重，很多人或許聽說過，但未必瞭解其中的真義。杜月笙曾這麼解釋情面，碰上朋友尷尬時際，天大事也得代頂下來，頂不住那是後文，這當前的情卻不能不講。想在一方天地立定走遠，這碗麵很難吃，但不能不吃，且須準定地吃。

順著杜月笙的話換一種說法，為人處世朝上了說有幾重境界，一重是隻願做錦上添花事，這種人往往只能交到你好我好大傢伙的桌面朋友，難推心置腹，更難患難與共；二重是有條件會做雪中送炭事，但不會為了送雪中炭，自己去赴湯蹈火，這種人每遇險難非君子，終難在大場面上深入人心；三重是隻要朋友有難，不管自己有沒有條件，都會為朋友披荊斬棘，兩肋插刀，這種人混到最後，不是別人心底的真君子，就是場面上的真大哥。

杜月笙所謂情面難吃，難就難在一個願字，一個敢字。

前者要心胸；後者要膽魄。

最後說場面。

在杜月笙那裡，把事情辦成談不上有場面，只有把事情辦得漂亮才叫有場面，所以這碗麵一定要花腦力、用本事來吃。除了這一層，杜月笙的場面還有另一層意思，場面只能拿來贏人心，不能用來圖享受。杜月笙常告誡門下弟子，有了天井想花園，有了老婆想侍妾，這是沒法填滿的無底洞，如果在這上面考究，場面越拉越大，做人的道理也就越來越遠。長期下去，不僅自己走樣，而且得罪朋友，最後非栽筋斗不可。所以這碗麵最容易吃錯，如果要吃，須得細心地吃。

除了慢慢地端起了這三碗麵，初上臺面的杜月笙還有一個過人之處，八面玲瓏的同時江湖嗅覺亦特別的靈敏。

在法租界，他像一塊磁鐵，總能發現各色人等心坎裡的那一塊鏽鐵，總能順著這塊鏽鐵把各色人等吸納過來，進而交成朋友。更顯梟雄氣質的是，他似乎天生地能嗅出那些“走路”帶風的非同尋常之人，總能在大風將起時將自己的一份江湖交情留存在這種人心裡。

接下來咱們要講到的這件事，便集中體現了以上這些，雖然此時的杜月笙尚未在上海灘名聲鵲起，但其江湖身形卻已基本顯了出來。