河間冒充驢肉的馬肉從哪裡來？內蒙古人表示不背鍋：我們還進口呢

內蒙古二連浩特檢驗檢疫局近日對外通報，2017年中蒙最大陸路口岸——二連浩特口岸進口蒙古國馬肉突破2萬噸，貨值達4832。5萬美元。

二連浩特口岸是中國進口蒙古國馬肉唯一指定口岸，2010年4月，首批重20噸、價值約5萬美元的馬肉經二連浩特口岸入境，自2011年獲批以來，進口馬肉呈現逐年遞增態勢。2017年二連浩特口岸共進口馬肉915批，重量23069。3噸，貨值達4832。5萬美元。

最近有媒體報道稱，被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北省河間市多個鄉鎮的黑作坊將多種肉品冒充驢肉銷往北京等地。當地一些黑作坊將騾子肉、馬肉、豬肉加工後冒充驢肉出售，並透過廂式貨車、大巴等方式，將“假驢肉”銷往北京等地。

把馬肉冒充驢肉，實際是暴殄天物。法國人最愛吃馬肉的傳統。吃馬肉最早可以追溯到拿破崙時代。當年拿破崙率軍攻俄，法軍在波蘭與俄軍對壘時由於彈盡糧絕而不得不食用馬肉果腹。戰爭過後，這逐漸演變成一種習慣。而馬肉的營養價值更是得到法國人的普遍認可。他們認為馬肉脂肪少、易烹飪，鐵元素和蛋白質含量豐富，對治療貧血效果很好。甚至還有報道稱，馬肉在法國經常被醫生當作藥膳推薦給婦女、青少年和運動員。

而馬肉在我國已有5000多年的食用史，馬肉比雞肉牛肉，含有更高價的蛋白質。適宜氣血不足，營養不良、腰痠腿軟之人食用，也適宜老年人、動脈硬化、冠心病和高血壓患者食用。

作為一種比較高階的進口肉食的馬肉，居然被用來冒充驢肉，簡直是暴殄天物。內蒙古人表示：我們不背這個鍋！