一顆荔枝售價100元，吃出什麼味？

本文轉自：中工網

近日，有媒體報道稱，北京SKP商場中出售的掛綠荔枝標價高達1049元一斤，且上架兩天就已賣空。中新財經注意到，除SKP商場論斤賣掛綠外，在電商平臺上，這種來自廣東增城的荔枝大多以顆數計，最貴的單顆荔枝的標價為98。8元/顆。（7月16日《新民晚報》）

掛綠荔枝價格之所以如此昂貴，其實並非出自營銷，而是“物以稀為貴”。據媒體報道，作為荔枝中的珍稀品種，增城掛綠在清代為宮廷貢品。嘉慶年間，百姓不堪官吏勒擾，砍光了掛綠荔枝樹，只有縣城西郊西園寺（現荔城掛綠廣場）一棵得以倖存。其次，在抖音、快手、小紅書等平臺上，“掛綠”正在取代車釐子成為新一代財富自由的象徵。在網友製作的荔枝品種鄙視鏈中，“掛綠”位於絕對上層，被稱為“荔枝界的愛馬仕/勞斯萊斯”。再次，荔枝不僅與文化有關，還與古代“四大美人”之一的楊貴妃有關。比如杜牧《過清華宮》就曾這樣描寫：“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。就讓不少人都耳熟能詳。

有了上面三層原因“加持”，一些善測消費者心理、生意經念得爛熟的精明商家，深知一些大款們已經吃得腸肥口膩而又極需擺闊誇富、換換口味，於是，1斤標價1049元、一顆售價近100元的掛綠荔枝應運而生。

一顆荔枝100元，楊貴妃吃得起嗎？有媒體如此發問。這恐怕也是公眾的疑惑。不過，在筆者看來，作為生意人，這些商人、老闆不可謂不精明，但作為一個公民顯然是昧了自已的良心。因為一個最明顯的問題是，無論是在商場，還是電商平臺，這種來自廣東增城的荔枝大多以顆數計，被裝進精美的錦盒裡，錦盒裡只會附有對掛綠荔枝的介紹：“殼紅帶綠，而且都有一條綠色的‘絲帶’纏著，肉潔白晶瑩，清甜爽口，是嶺南四大佳果之一。”但在包裝和售賣過程中，幾乎沒有人會告訴你，這究竟是“掛綠”幾代。而實際情況卻是，如今，增城全區有掛綠後代4000餘株，遍佈各鎮街，這些掛綠皆由西園中的母樹嫁接而來。另有商家表示，掛綠嫁接的代數越多，結出的果越差，價格也更便宜，市面上多數能買到的掛綠為3-4代。而不少商家均稱自家銷售的掛綠荔枝為二代掛綠。

一顆標價100元的掛綠荔枝，到底吃出什麼味？估計只有逐利的商家心知肚明。只是需要提醒一些商家的是，利用一些“不差錢”的消費者圖新鮮、擺闊氣的心理，以及靠語言刺激的廣告，可能幫一些“精明”的商家一時掙得個盒滿缽滿，但註定不會長久！事實上，在一些社交平臺上，雖有購買過的網友表示：掛綠荔枝吃起來“核大爽脆”，但也有網友吐槽稱：“和普通荔枝沒有什麼兩樣”。而站在普通消費者角度，即使有人似乎心甘情願地掏錢購買高價“掛綠”荔枝，但細加審查，能從他們表面的苦笑中看到他們眼中辛酸的眼淚，是大可悲憫的事。

說到底，從鍾薛高到“掛綠”，其實都是一種邏輯。區別正如有網友所言：一個是刺客，一個是帶刀侍衛，如此而已。因此，若想吃出掛綠荔枝正宗的味道，即如明末清初著名學者、詩人屈大均曾在《廣東新語》裡形容：“掛綠爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”除了消費者要擦亮眼睛，相關電商平臺和市場監管恐怕也要有所作為，不能任由一些商家胡來。