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愛喝酒的請注意:入秋後喝酒別大意,牢記2喝2不喝,身體不受罪
釀酒怎麼解酒
愛喝酒的請注意:入秋後喝酒別大意,牢記2喝2不喝,身體不受罪
每到秋冬時期,就到了白酒旺季,夏天的時候許多朋友嫌棄白酒喝完身子熱,會出汗,但隨著天氣逐漸轉涼,喝點白酒還可以暖暖身子。
在古代,人們喝酒喜歡熱酒、溫酒,三國時期曹操青梅煮酒論英雄、關羽溫酒斬華雄的典故如今也是歷歷在目。
為啥古代的人都喜歡熱酒喝呢?一來是當時的
釀造技藝和生產裝置較為落後
,在釀造的過程中白酒中的一些
雜質未能完全去除
,因此會加熱一下,隨著溫度的增高,酒中的一些有害物質也會揮發掉,從而達到更好的口感。
二來是為了暖身
,古人認為飲食方面不能貪涼,白酒經過長期的窖藏存放後,溫度會低於常溫,因此在飲用前要加熱一下,既可以暖身,又能禦寒。
但是隨著現在釀造技術的不斷提升,白酒在經過高溫蒸餾後,其中的有害物質會降低,加上許多酒廠都有專業的質檢裝置,符合標準才可以灌裝銷售,所以人們大多都是開瓶即飲。
到了秋冬,也有許多酒友喜歡將白酒加熱後再飲用,但愛喝酒的朋友要注意了,白酒可不能隨心所欲地喝,入秋以後喝酒別大意,牢記
“2喝2不喝”
,這樣一來,順應時節,身體不受罪。
首先我們來說說2不喝:
1、不喝過度加熱的白酒。
白酒加熱以後,酒精會加速揮發,溫度越高揮發得越快,因此過度加熱的白酒,
會失去原有白酒香醇的口感
,變得水味比較嚴重,如果著急飲用還會傷口唇、喉嚨和胃部。
而且在加熱的過程中會散發出來的帶有酒精的蒸汽對我們的眼睛以及面板都不好,因此不要喝過度加熱的白酒,一般採用水浴法加熱,加熱到30度左右為最佳飲用狀態。
2、不喝酒精勾兌酒
以前的白酒都是由我們日常吃的五穀雜糧釀製而成,但隨著現代技術的提升,食用酒精的普及,
成本低、製作週期短
的一種新型白酒出現了——酒精勾兌酒。
酒精勾兌酒採用的酒精都是用價格低廉的薯類釀造而成的,為了改善口感還會新增大量的
香精、香料進行中和
,因此新增劑含量大、其中的有害物質多,最好不要喝,或者少喝。
要注意的是,酒精勾兌酒不要加熱喝
,加熱後隨著水分的揮發,剩餘的都是有害物質,對身體危害極大,而且在加熱的過程中還會散發出新增劑、化學元素加熱時的臭味。
再來說說2喝:
1、喝純糧酒
純糧酒,在產品配料表中相當乾淨,除了
糧食和水
以外是不能有其他物質的,糧食經過不同工藝的釀製,再加上時間的沉澱,所得到的味道香醇的飲品,才是許多酒友們所追求的酒。
在眾多的糧食酒中,要數醬酒的工藝最為複雜,坤沙醬酒要經過
1
年的製作週期,多達
165
道嚴苛的工序,而後還需要進行
6
年的陳放,因此才能達到厚重、豐富的口感。
這款
貴常春
酒便是正宗的大麴坤沙醬酒,並且在
6
年陳酒的基礎上又加入了
10年老酒進行勾調
,
6+10
的酒齡,開瓶噴香,入口醇香,落口綿香,飲後回香,酒質上乘。
貴常春貴10 1953年老牌貴定酒廠純糧食釀造53度醬香型白酒大麴坤沙醬酒 500ml*2 兩瓶裝
¥
588
京東
購買
而這也只有老牌酒廠才能做到,之所以說是老牌酒廠,是因為該酒廠建立於
1953
年,最初是
國營的貴定酒廠
,距今已有近70年的歷史。
憑藉醇美的酒質,早年間貴常春便獲獎無數,與老牌習酒一同登臺,拿下
“全國精品白酒”
獎,而後又獲得
“中國國際名酒節金獎”
等多項榮譽證書。
多年來穩定的酒質使酒企飛速發展,一度成為了貴州當地的支柱型企業,不僅潛心釀酒,還積極投身社會建設上來,多次獲得
“先進集體”
、
“納稅先鋒”
等稱號,成為當代酒企學習的典範。
2、喝舒心酒
何為舒心酒?就是怎麼開心怎麼來,
不要解酒消愁,不要用酒精去麻醉
自己
,要讓酒成為一種愉悅身心的飲品,同時要注意喝酒時的量以及喝酒的速度。
開一瓶酒,小口慢酌,細細品味糧食的自然本味以及時光沉澱的歲月所附加在酒中的情感,一次少喝幾杯,適量,不過度,為以後再喝留下好的念想,即為喝的舒心。
今天的分享到這裡就結束了,入秋以後喝酒,可別大意了,
牢記2喝2不喝,順時而飲
,這樣一來身體不受罪。
你平常都喜歡喝什麼酒呢?歡迎在評論區留言~
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