細嚼慢嚥，對減肥和控制血糖沒有用？

有研究發現，食物經過多次數的咀嚼可以增加其熱效應，也就是說能減少食物的熱量！並且認真咀嚼有益健康，也能夠預防肥胖！

吃飯太快的壞處！

1、引發肥胖：吃飯太快極大可能會出現進食過量的情況，超出胃腸的承受範圍，造成身體肥胖！

2、血糖不穩定：長期過快和過量的飲食習慣會造成血糖波動較大，增加患高血糖的風險！

3、阻礙營養的吸收：吃飯過快，咀嚼次數減少，會在一定程度上影響身體吸收食物的營養。

4、誘發心血管疾病：吃飯時的心跳會加快8%-10%，心臟泵血量也會增加。吃飯快會讓心率增加得更快。

細嚼慢嚥的好處！

1、能夠更好地品嚐食物的味道

“囫圇吞棗”般的進食方式很難品嚐到食物本身的滋味，使得進食變成了一種機械性的動作；

2、能夠控制食量

食物進入我們體內需要15分鐘左右的時間飽腹的訊號才會被接受，如果進食的速度過快，吃的量很容易就會超出我們本身所需要的量。這就是出現了，身體已經“吃飽了”，大腦還沒接收到訊號，“一不小心”就會吃撐了！

3、更有益於身體健康

大腦接收到了飽腹的訊號就不存在吃撐的情況了。這樣一來，能減輕腸胃的負擔，給胃更多的消化時間。

4、抑制血糖

細嚼能促進反射性胰島素的分泌，來穩定血糖的水平。減肥期間血糖如果波動過大就會出現食慾大增的情況，如果控制不住，體重上升是難免的！

5、營養吸收更加全面

細嚼慢嚥能使身體對食物的吸收更加的全面、迅速，相較於快速進食，這樣做還起到了“事半功倍”的效果！