千年佳釀是什麼味道？結果讓一般人想象不到

中國自古以來就是一個愛好美酒的國家，有著許多關於美酒的詩詞歌賦與傳說，就連名著《西遊記》中也有不少關於美酒的片段，其中與酒有關最讓人津津樂道的就是孫悟空喝了神仙釀的千年美酒後，藉著醉意大鬧了蟠桃會。那麼，這千年美酒究竟是什麼味道呢？

其實，現在已經在古墓中出土了不少千年陳釀，其中最有名的幾個分別是滿城漢墓出土了33缸酒，馬王堆千年古酒、西安漢墓出土了銅壺酒，寶雞市西周古墓出土的三千年美酒。這些美酒如今已經都成為了文物，從形態上主要分為兩種，一種是蒸發成了白色粉末。另一種則是液體狀態，沾染上了容器的顏色或者周圍其他物品的顏色。

不過，還真有人敢喝這些千年酒。我國著名的考古學家、陶瓷研究專家、湖南省文物考古研究所退休研究員周世榮先生，曾親嘗馬王堆辛追墓漆鍾中殘留的兩千多年前的酒液，不過可惜的是現在已經找不到他品酒之後對千年酒的評價了。但是，另外一位考古學家卻留下了對千年酒的評價，1974年的時候，著名的考古學家馮永謙帶領的考古隊前往遼寧省的一處古墓執行保護性發掘任務，在作業中發現了白瓷酒罈，他搖晃之後判斷出其中是酒，但是當時情況緊急，已經無法將這些酒帶回博物館進行保護封藏，在這種情況下，他決定在這些酒完全揮發之前品嚐這陳釀以獲得關於古酒的一手資料，品嚐之後他將酒的味道告訴了大家：只有一股土腥味……。

如果你也有機會品嚐古酒，你敢喝下去嗎？