飲食宜忌知多少，營養師給您來分析！

飲食是人體的生命基礎物質。人體是有營養素組成的。營養素的主要來源是飲食。飲食不是吃飽就好。也不是吃好就好。飲食看起來比較簡單。但是，許多疾病確實與飲食有關。往往是飲食不當引起的。也就是疾病是吃出來的。是透過我們自己的口，一口一口硬生生的給吃出來的。飲食就是一般雙刃劍。吃的了，可以得到健康。吃錯了，就會損失健康。伴隨人生最多的就是飲食。我們是有必要來研究飲食的宜忌。這有把握飲食的宜忌，才有可能預防病從口入。

飲食宜忌知多少，營養師給您來分析！

第一 病中或疾病初愈。我們往往給患者吃清淡食物，以小米粥為宜。因為病在中，“胃氣未復，食慾不振”，需要護理胃氣。則不宜高脂，厚味。意識清淡食物，如不注意，常會因“油膩炙煿”之品，“稠粘膠結，燻灼臟腑”，消耗胃氣，可阻滯氣機、生熱釀痰，並引起病情的加重，或疾病反覆。

第二 熱性病證，根據病症特點。多給吃清涼食物。忌溫熱性食物。比如姜、椒、蒜、桂皮之類的調味品，溫散、辛辣食物，如果食用，等於火上加油，於病不利。

第三 外科感染性疾病，忌食葷腥類食物。《內經》所說：“高粱之味，足生大丁。”古人的意識很明確。腥發動風，炙煿厚味、煙、酒、濃茶、辛辣，以至脾為溼熱所困，同樣可以加重病情，並可以引起溼疹的發作。

第四 水腫忌鹽、消渴忌糖、嘔家忌甜，睡前忌茶等。這些都屬於飲食宜忌。必須要注意。如果身體水腫，不節制鹽分，反而增加鹽分，就會造成水分滯留。增加水腫的程度。加重疾病的徵兆。消渴大家可能不明白。但是，說糖尿病，大家就會明白了。其實，糖尿病在古時候就有，古人叫其為消渴病。因此，消渴病，如果多吃甜食，就會導致血糖升高，胰島功能下降，加重病情。

消渴病

第五 冰糖搭配雪梨，銀耳清燉。適合腎陰不足、肝陽上亢，高血壓，久癆陰虛、骨蒸盜汗，肺結核，頭暈、耳鳴、腰痛、低熱人群。

第六 蘿蔔忌水果：蘿蔔與水果，都富含多種營養素。但是，兩者同食，雖然能夠補充一部分營養素。同時，也會造成其他營養素的破壞，損失一部分營養素。蘿蔔與水果經代謝後，體內會很快產生大量硫氰酸，可抑制甲狀腺素的形成，並阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而，誘發，或導致甲狀腺腫。