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做工不算的幾道菜,吃貨不能錯過,趕緊嘗一嘗
孔雀貝是什麼樣子的
滷麵條:小時候去鄰居家玩看到鄰居家阿姨做的滷剛出鍋麵條,頓時就很沒有出息的一直盯著看,??,可是媽媽卻不會做,每次都是在鄰居家蹭一小碗過過嘴癮,入嘴即在口中融化成令人著迷而無法拒絕的美味。
九層塔炒淡菜,淡菜漂亮的外殼很像孔雀羽毛的顏色,所以臺南人又把它叫孔雀貝。九層塔是臺灣料理中非常喜歡使用的一種香草,香味濃郁,正好平衡淡菜的腥味,又能把它的鮮味帶出來。
涼拌芹菜花生米:芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用,還含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,其葉和莖中含有揮發性的甘露醇,因此別具芳香,能增強食慾,並具有保健功能。花生具有止血、潤肺、和胃、潤膚作用,它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物
農家炒苦瓜:菜爪苦肉 香,鹹鮮苦涼,苦中有鮮味,能刺激人體唾液和胃液分泌,令人食慾倍增。分享了這麼多,其實就是和大家分享菜餚罷了,分享美味也是非常開心的,以後我會繼續和大家分享的!
泡椒墨魚仔:菜的主料之一泡椒,但凡吃過川菜的人都知道泡椒的百般好處。需四川子彈椒,極少直接入菜,必須泡過,酸辣爽口,色澤紅豔,它的妙處在於幾乎能夠和各類葷物搭配,並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜,給予其新的滋味。墨魚,口感細膩滑爽,脆甜多汁,精緻可愛的造型更是讓川菜摒棄了一貫的“亂燉”風格,一窩蜂的川菜自此也能夠登大雅之堂,總的來說發明者是用足了匠心的。
可樂版糖醋鱖魚:鱖魚又被稱為桂魚,吃起來不但味道鮮美,而且具有較高的營養價值。鱖魚肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔心消化困難。可樂版的製作方式,酸甜可口,超級好吃。
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