今日立秋 一葉落而知天下秋

2019年8月8日 農曆七月初八 03：12：57 立秋節氣已至。

立秋時節

1關於立秋

一葉梧桐一報秋，稻花田裡話豐收。 雖非盛夏還伏虎，更有寒蟬唱不休。 這裡的秋，便是立秋。 立秋，是農曆二十四節氣中的第13個節氣，更是秋天的第一個節氣。 “立”是開始的意思，“秋”是莊稼成熟的意思，標誌著孟秋時節的正式開始。

立秋有三候 一候，涼風至。 此時的風已不同於暑天的熱風，颳風時人們會感覺涼爽。

二候，白露降。 到了早晨，室外植物的葉子上會出現一顆一顆的晶瑩的露珠。

三候，寒蟬鳴。 這時候的天氣適宜，連蟬也在樹枝上得意地低聲鳴叫。

“雲天收夏色，木葉動秋聲。”清晨，在微冷的風中醒來，往窗外一瞥，植物的葉子掛滿晶瑩的露珠，樹上的寒蟬低聲吟唱，聲音嘶啞著訴說著剛剛結束的夏天的故事……

2立秋習俗

貼秋膘 人到夏天，沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，芝麻醬麵（過水，抓一把黃瓜絲，澆點花椒油）；烙兩張蔥花餅，熬點綠豆稀粥……兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償補償夏天的損失，北方人謂之‘貼秋膘’。——汪曾祺

咬秋 清代張燾在《津門雜記歲時風俗》中記載： 立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。 咬秋，又稱啃秋。是指在立秋時節吃西瓜。在北方和江南一些地方立秋有吃西瓜之俗，西瓜有清暑氣祛積淤的作用。比如在江蘇等地，人們就有在立秋吃西瓜的習慣。據說可以不生秋痱子。

曬秋 范成大在《夏日田園雜興》寫道： 秋來只怕雨垂垂，甲子無雲萬事宜。 獲稻畢工隨曬穀，直須晴到入倉時。 在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民，由於地勢複雜，村莊平地極少，只好利用房前屋後及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農作物。各種果實曬物鋪在一起，構成如同一幅幅色調飽滿的油畫的景象。曬秋，是豐收的喜悅！

而在江蘇，各地都有自己的立秋習俗。 吃綠豆百合湯：蘇州 老蘇州在立秋這一天還要吃綠豆百合湯。蘇州人比較講究，吃喝也是跟著時令走。綠豆百合湯是清涼解暑的物品，具有寧心安神、美容養顏、潤肺止咳的功效。

摸秋：鹽城 立秋之夜，鹽城北部地區傳有“摸秋”的習俗。這天夜晚人們可以在私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。

立鰍：無錫 無錫人有一種有趣的說法，就是立秋這天會見立鰍。如果秋季有大風大雨，立秋這天稻田裡的泥鰍就會在水裡立直。

稱水：宿遷、淮安 以前，宿遷老百姓要在立秋前後用容器裝滿水，容器的大小要一樣，然後稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那麼秋天雨水就少。如果立秋後的水重，那麼秋天雨水就多，有可能形成秋澇。在淮安，湖上漁民也有立秋稱水之習，根據水質輕重，推測秋水漲落，水重則是不祥之兆，舊有秋水漲，賣漁網之說。

3詩意立秋

很多詩人好寫深秋賦，不知秋去幾多時。哪怕是一片落葉，都能給詩人帶來無窮的啟發和靈感。

立 秋 唐·劉言史 茲晨戒流火，商飆早已驚。 雲天收夏色，木葉動秋聲。 樹葉間秋聲已動。秋天的腳步近了。

立秋夕有懷夢得 唐·白居易 露簟荻竹清，風扇蒲葵輕。 一與故人別，再見新蟬鳴。 是夕涼飈起，閒境入幽情。 回燈見棲鶴，隔竹聞吹笙。 夜茶一兩杓，秋吟三數聲。 所思渺千里，雲外長洲城。 立秋日涼風乍起，在這樣清閒的環境中別有幽情。

立秋日 唐·司空曙 律變新秋至，蕭條自此初。 花酣蓮報謝，葉在柳呈疏。 澹日非雲映，清風似雨餘。 捲簾涼暗度，迎扇暑先除。 草靜多翻燕，波澄乍露魚。 今朝散騎省，作賦興何如。 朗朗秋日少了雲層環繞，風雨減少只留下清風徐徐。

4立秋食補

《黃帝內經》提出“秋冬養陰”的原則，也就是說，秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。比如： 1。蜂蜜 蜂蜜中含有大約35％的葡萄糖，40％的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。因而能直接供給熱量，補充體液。適合乙肝、便秘、腸道不適者食用。但是 糖尿病患者、脾虛瀉洩者切忌食用。

2。銀耳 又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血等症狀。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。

3。菊花茶 進入秋季，很多人經常會覺得口乾舌燥，鼻咽乾燥，面板乾燥瘙癢，這些都是屬於秋燥的症狀，而喝菊花茶具有滋潤清熱的功效，還能補充水分，對於除秋燥有一定幫助。在秋季適量喝上一些菊花茶，是能起到疏風散熱、明目、消除疲乏等作用的。

劉禹錫在《秋辭》中寫道： 自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。 自古以來文人墨客都悲嘆秋天蕭瑟 我卻覺得秋天遠遠勝過春天 看秋天像品一壺茶，入口很苦澀過喉很甘甜 到胃裡又偏偏有些暖 這茶裡 有冷風的清香，有拂曉的明朗 有枯竭的哀傷，有收穫的喜悅

很多人沒有認真對待秋天。人們總把它當做夏天的尾聲，冬天的前奏。秋天被當做一個過渡期，稍不注意，便匆匆忙忙地過去了。 但是秋天 是最適合練習活在當下的季節

這種宜人的憂鬱很溫和 像是世界突然安靜下來 在望著第一片葉子落下的時候 會讓人想開始好好生活

暫時放下身後的行囊 抬頭望向更廣闊的藍天 萬千思緒在這一刻歸於寧靜 珍惜時間 擁抱生活

交匯點記者 朱威 實習生 沈雨裳 綜合整理

圖片：視覺中國