9月才成熟，人稱“長壽果”，曾被人看不上，現在40元有人收

藍靛果忍冬能吃嗎

在農村接觸到最多的是野生植物，站在村邊放眼望去路旁，田邊，山林裡生長著各種植物，這些植物雖然形態各異，不過對於農村人來說都十分熟悉並知道其價值。有的植物可以當菜食用，有的可以入藥，植物結的果實還可以當水果吃。野果對生活在城裡的孩子來說是稀罕物，在農村小孩想吃野果卻是很輕鬆的事，只要有空到山上就會摘很多。

野果在大山裡自然生長，很多野果的不僅樣子長得奇奇怪怪，顏色也是各種各樣。在東北農村的山林中一種藍色的野果，曾被人看不上，現在有人40元有人收，花青素是藍莓的13倍，在國外被譽為“花青素之王”受青睞。

藍靛果

在日常生活中常見的野果，不是紅色就是青色或黃褐色的，雖然水果中有藍色的西梅，赤霞珠葡萄，藍莓，野果顏色呈藍色的卻很少見，少見不能與沒有，這種野果就是藍靛果。藍靛果是一種野生忍冬科落葉灌木，一般生長在落葉林下或灌木叢裡。果實呈長卵形有指頭肚大小，顏色呈藍紫色果肉多汁酸甜。藍靛果味道甜美鄉下小孩子都愛吃，不過藍靛果生長在山坡的灌木叢裡，想吃藍靛果往往要爬很遠的山，在灌木叢裡穿行尋找，小時候如果不是很饞的話不願意採摘藍靛果。

藍靛果是一種小型漿果，據說黑熊喜歡找這種野果子吃，在農村將藍靛果叫黑瞎子果。藍靛果是一種珍稀野生水果，9月成熟後果肉酸甜多汁食用價值極高，可以做成藍靛果果醬，果乾，藍靛果酒。藍靛果含有豐富的花青素，說到花青素，相信很多女生是非常熟悉的，花青素可以有效清除體內的自由基，抗氧化效果比維生素C還要好，日常生活中有一些紫色食物含有花青素，比如茄子，藍莓，平時吃一些含花青素食物食物可以讓面板細膩光滑。藍靛果花青素含量是同等質量藍莓的13倍，是漿果中抗氧化物質含量最高的果類，藍靛果在日本受到青睞，稱它是“不老果”，每年需要從我國進口。

藍靛果這種野果的價值這麼好，為什麼很多人沒有吃過或見過呢？原因是藍靛果雖然現在有人種植但是並不廣泛，目前藍靛果多為野生狀態，只生長在東北，內蒙等地海拔2000多米以上的山坡林地。野生藍靛果數量少，鮮果採摘和運輸不便，而且藍靛果作為漿果不耐儲存，所以即便是見到有藍靛果賣也多是藍靛果製品，而鮮果極為少見。相信隨著藍靛果人工種植的推廣，這種有著“花青素之王”的野果，就像普通水果一樣普及，讓更多人都能吃得到。不知道大家吃過藍靛果嗎？對藍靛果的價值有了解嗎？