芝加哥暴雪天,來嗦一碗熱氣蒸騰的越南粉吧。

小夥伴們你們好呀，

最近芝加哥的大暴雪可把點點我

封印在家裡哪裡也不敢去～

這時候能夠嗦上一口

正宗的越南米粉

再喝上一碗高湯的話，

這個暖粒粒的二月似乎也不錯～

接下來

就讓小分隊安利一下大家幾家好吃的pho吧！

Pho No.1

這家在藍線Jefferson Park附近的越南粉，青綠色的餐廳非常有東南亞氣氛。

這家店叫自己NO.1，好大的口氣！

不過其實說實話這是小編在芝加哥吃過

最好吃最地道（也最貴）的一家越南粉...

說到咱們的主角pho，店內頭牌

21a.牛裡脊粉和21b.肋眼牛肉粉

必須擁有姓名

超大一份的粉私心覺得其實是兩人份的

千萬不要傻傻的兩個人點兩份啦吃不完的

濃郁的牛骨湯極其鮮美，許多別的餐廳的湯頭跟這個比起來簡直索然無味

牛肉新鮮，肉質柔軟，還很多料

對了對了，經費充足的話，

還可以點一份牛油烤乳鴿

廣東人來到芝加哥之後一直

沒吃到哪裡的乳鴿好吃，

這家的乳鴿完全驚豔了我

牛油和洋蔥的香味將酥脆緊緻的乳鴿包裹，

蘸上椒鹽檸檬汁…

不說了我又去下單了

？？？？5914 W Lawrence Ave， Chicago， IL 60630

Pho 777

在小編髮現上面那家Pho No。1之前，

Pho777是每次到越南稱必打卡的餐廳，

慵懶的下午坐在玻璃窗前和男朋友

喝著越南冰咖啡聽著他家

越南風味的爵士樂（？）還是挺浪漫的。

開胃菜這次我選擇越南朋友安利我的

Cha La Lot

越式煎羅勒包肉

焦香的羅勒被烤的黑黑的，但是一點也不焦，香味全部都融入肉裡，蘸上一點酸甜的辣椒醬，小小一塊放進嘴裡食慾馬上激發！

主食的話小編這裡推薦他家

Bun Cha

烤豬肉米線

焦香的烤肉/米粉/清澈的醬汁裝在一個竹盤裡，非常好看。Buncha 好吃的秘訣不在烤肉，而是在那一碗類似清湯的魚露汁裡。

之前奧巴馬和已故著名美食家Anthony Bourdain去河內的時候就是吃這個！

？？？？1065 W Argyle St， Chicago， IL 60640

Cafe Hoang

同樣也是在越南城的這家Cafe Hoang也是小編的越南同學安利的哦，

這家的大部分餐品都不會踩雷，

不過今天小編要安利他家的

Bun Rieu

越式蟹膏番茄米線

超大塊的蟹膏crab cake

吸收了番茄的湯汁，

酸酸甜甜，還有超大塊的豬紅和肉丸，

濃郁的鮮味跟平時吃到的牛肉湯粉大不相同，

偶爾可以吃吃這個哦～！

？？？？1020 W Argyle St， Chicago， IL 60640

Ca Phe Da

Caphe Da的旁邊Haisous是一家有米其林頭銜的“超值餐廳”！他家的主廚非常厲害，

之前Timeout Market都邀請

他去那邊開了一家店～

不過今天的要說的是他旁邊的

輕食館CaPhe Da~

在這裡，可以喝到最正宗的越南冰牛奶咖啡，

在咖啡慢慢滴下的時候賞著

店內五彩的越南燈籠和朋友暢談；

又或者來一杯Egg Custard Coffee Espresso，在濃縮咖啡上加入了奶油和蛋黃打成的泡沫布丁。

這家推薦的當然是他家的雞肉湯米粉！

分量跟別家的相比比較少，

算是屬於亞洲人正常的食量了，

香濃澄澈的雞湯

可見在熬煮高湯花了多少時間，

再搭配彈而不柴的雞肉絲，回頭客我本人！

而且雞肉米粉並不是家家越南餐廳都會做，

十分花功夫！在這裡能吃到真的是太棒了～

？？？？1800 South Carpenter Street

Entrance on， W 18th St， Chicago， IL 60608

Pho Cafe

開在唐人街的pho cafe相比大家都很熟悉，翠綠色的店面， 能想到的越南粉這裡都能吃到哦，

記得上次跟姐妹來點了一碗火車頭

和一份超級肥美的春捲，

價格便宜且分量超級足，

住在唐人街附近的小夥伴這家就是首選啦～！

？？？？

232 W Cermak Rd， Chicago， IL 60616

Tank Noodle

Tank Noodle在芝加哥非常出名，是小編三年前來芝加哥吃到的第一家越南粉～鮮肉小哥們的服務態度hin好，餐廳一直都很滿，

不過越南朋友從來不帶我去那裡，他們說那比較符合白人口味，而且價格偏貴，

所以這也見仁見智啦～！

？？？？4953-55 N Broadway， Chicago， IL 60640

這些餐廳還有各種各樣的東南亞小食

等著咱們去探索，

還有哪家越南餐廳是你的心頭好呢？

不妨告訴小分隊聽吧～！

？？？？？？？？‍♀️

撰稿：點點

圖片：源自各餐廳ins