瀋陽城鄉結合部的最大市集，農村鄉土食材最受歡迎

想了解當地的飲食文化最好的辦法就是趕集，不論是早市還是夜市，當地人的集市才是真的集市，趕過一次集就會有中國地大物博的感覺，農村趕集完全不像城裡逛商場，農村趕集比城裡菜市場多一份鄉土氣息。你有多久沒有去農村趕集了？

今天週六，我們趕到瀋陽附近的農村大集，號稱瀋陽第一集，這也是城鄉結合部的農村大集。集市是有固定日子的，一般農村集市都以農曆計算，或逢三六九遇集，或逢二五八遇集，也不知哪年哪月哪位定下的規矩，瀋陽周邊集市都以公曆為準，這點是完全不一樣的。

於洪造化大集位於瀋陽于洪區造化鄉，開車從一環大概半小時即可到達。它與蒲河大集不同，這裡位於純粹的城鄉結合部，過幾天我們再去蒲河大集去看看。以下圖片都是相機的廣角偷摸拍攝，難免角度有所偏差，他們對鏡頭更加敏感，以為犯什麼錯誤呢。

早上五點多的時候，很多農民從四面八方趕來，帶來最新鮮的食材，往往是快要過年了，農村裡是最忙碌的時候，準備著各種年貨。夏天稍微差了一點氣氛。

泥鰍魚，農村最普通的魚。十元到二十元一斤，價格不等。

這是肉食雞，豬肉雞肉是最常見的食材，牛羊肉也奮起直追。

大地西瓜五毛錢 ，香瓜一元錢，葡萄三元錢，北方水果沒到旺季

蘋果10元錢五斤，兩元一斤，毛桃也是旺季的時候。

豬頭肉、豬大腸、豬舌頭，燻醬菜搭配白酒最給力。

菇娘六元錢一斤

瀋陽市民購買各種農產品的渠道很多，超市、水果店、農貿市場、農村大集。

菸葉子是農村人最喜歡的味道。

附近居民帶著狗來逛市場，富貴人家的狗也是漂亮。

這些狗就沒那麼自由了，不知道最後的命運如何。

農村大集上的菜，大多都是剛從地裡拉來的，大多帶著鮮綠的葉，根莖糊著泥巴，帶著泥土的芬芳

這裡還有一些現宰活羊活雞鴨鵝，這隻羊大概80斤，場面有點暴力。他說殺羊何難？白刀子進紅刀子出。

這不是吃的豬，寵物豬，打聽一下，一頭豬要500元，拉倒吧，這貨比人都能吃，長七八十斤咋辦。

寵物兔子？不知道能不能養活。兔子味道太大了，不適合做寵物。

農村過年殺年雞的場景，基本看不見了，家養的笨雞沒了，雞肉都變成了集市上賣的白條雞，價格便宜，淨白條雞五六塊一斤，

正宗的笨雞雞，大概要十五元一斤。

農村還有人養笨鵝，十二元一斤，一隻大概七八斤。記得小時候農村大白鵝是當之無愧的看家好手，鵝看到陌生人會大叫主人就知道來人了，有超強的個體攻擊力，寧願被狗咬，不願被鵝擰。

在城裡我們叫做早市，只是早市的食材沒有這裡全，但是農村集市也是假冒貨氾濫成災。

上百元、三五十元一瓶的老酒在農村大集上也不是非常暢銷，陳師傅說，每天在集市上擺攤，好的時候能賣掉幾斤老酒，差的時候不開張。

市集也有賣一些衣服鞋帽的，價格挺便宜，款式也不錯。

一家挨著一家的攤位，集市一般到中午一點。

趕大集既是一種簡單的買賣交易，同時又蘊含著豐富的瀋陽民俗文化。

農村集市對都市人來說，有著很強的吸引力，不僅是新鮮好奇，還有著人們對農耕文化的回憶。

逛街攻略

城鄉結合部的農村大集，更讓久居城市的人們體會到了濃濃的鄉土情。 造化大集停車不確定貌似有人收費，，我停在一片泥濘的荒地上了。上午十點多人最多，相當擁擠，注意財物安全，謹防外地假貨和套路騙局，露天市場，防嗮是逛街必備，帶著帽子很方便，別拿雨傘，另外帶著一輛小推車很方便買菜。造化大集開集時間： 每逢3、6、9、週六、週日及節假日。蒲河大集開集時間： 每逢2、5、8。都是按照公曆的尾數計算。

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