賀州特產——信都紅瓜子

大家好，洛小菲今天要給大家分享一個每逢喜慶節日、朋友聚會、追劇必備也是得到眾多吃貨情有獨鍾的休閒零食，你們猜到是什麼了嗎？沒錯，它就是信都的紅瓜子。

很久之前洛小菲跟很多人一樣以為大部分紅瓜子都是染色的，但信都紅瓜子它是天然生成的中國紅，是信都農產品中一個獨具特色的存在。你看，在它還沒有變成你手上零食的時候，它就已經是紅色了！

信都紅瓜子，亦稱“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，清乾隆二十六年（1761年）就經梧州、廣州遠銷東南亞和世界三十多個國家和地區，是賀州傳統出口商品之一。它在賀州栽培已有四百多年曆史，是全國農產品地理標誌。

信都紅瓜子粒大飽滿、皮薄仁厚、味道醇香、營養豐富，適當磕點瓜子還能夠健胃、利肺、潤腸、促進面部肌肉的運動。

除此之外再跟洛小菲一起看一個關於信都紅瓜子流傳已久的故事吧！在公元1065年北宋治平年間，宋英宗令威名赫赫的楊文廣率軍南征廣西。途經信都境內遇大片野生瓜地，正值酷暑，將士飢渴難忍，於是以瓜充飢解渴。當晚陳姓副將向楊將軍獻上紅瓜子，楊將軍食後大喜，問曰：“此乃何物，如此香濃？”陳副將答：“乃日前食瓜之籽也。”楊文廣將軍即令收集此物，後返京進貢皇上。宋英宗食之不勝歡喜。從此，信都紅瓜子因而留傳至今。

看完故事上古人對信都紅瓜子的評價，是不是想磕瓜子的衝動油然而生呢？

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