噴灑過甲醛的白菜，多數有這5個特點，提醒父母：別再買錯了

民以食為天，食以安為先，食品安全質量問題一直是人們關注的重點，不管是在超市還是菜市場上，人們在購買食材時，更傾向於購買價效比高的食物，既要價格低，又要質量好。

我們常說魚和熊掌不能兼得，在購買食物方面更是如此，正所謂便宜沒好貨，如果食物的價格比正常價格要低很多，其中肯定有貓膩。

北方人最熱愛吃的就是大白菜，而且產量也非常高，在春天吃一口大白菜口感會更好，也可以提高身體健康的免疫力和抵抗力，只要是價格也比較接地氣。

一些北方家庭一直都有騰大白菜的習慣，特別是家裡的老年人看到超市當中的白菜開始降價時，都會爭先恐後往家裡購買一些大量的白菜。

但是還是少不了有一些不良商販，為了延長蔬菜的保質期，會偷偷的人為新增一些對人體無益的新增劑，使得蔬菜保持新鮮又延長保質期。其中常見的一種新增劑就是人為的放置泡甲醛，甲醛是對人體傷害非常大的，白菜就這樣不慎中招。

關於“甲醛白菜”，你瞭解多少

甲醛，相信朋友們已經不但不再陌生了，在裝修房子的時候可能會遇到，但是直接把甲醛噴灑到人人都會吃到大白菜上出乎所有人的預料。

有些人將甲醛溶液與福爾馬林混為一談，並認為吃甲醛白菜可能會誘發白血病，從而引起廣大網友們的擔憂，噴灑了甲醛的白菜果真有毒嗎？甲醛白菜還能吃嗎？

一些經營戶、小商小販表示：往白菜上噴灑甲醛的理由是：大白菜水分多容易腐爛，噴噴甲醛和進冷庫的作用是一樣的，都是起到收幹水分的作用。

白菜當中所積累的甲醛物質由42。7%~52%來自於甲醛水溶液，又被營養學家統稱為“福爾馬林溶液”，這類物質噴灑到白菜當中會產生大量的防腐殺菌效果，使白菜達到長時間的儲存狀態預防腐爛程度呈現新鮮狀態。

甲醛它具有一定的殺菌功效，另一個的功能就是防止白菜紅根腐爛，等能夠增加保鮮的時間。

但是甲醛屬於一種破壞生物細胞蛋白質的原生毒物，會對人的面板和呼吸道以及身體當中的五臟六腑造成一定的損害，虧毛病人的中樞神經系統會引起肺水腫，肝昏迷，腎衰竭等問題。

噴灑過甲醛的白菜，多數有這5個特點，提醒父母：別再買錯了

——外表沒有一片壞葉子

很多人在買白菜的時候，一般都會把最外面的一層葉子給剝掉，但其實外表有一些腐爛的葉子也是非常正常的，因為在運輸時間很長的情況下，葉子一般都會有壞掉的情況。

但是裡邊應該是非常新鮮的，但如果外面一層壞葉子都沒有，放家裡幾天都不壞，不爛，這就是不正常的，那一般都是有甲醛的。

——白菜根部腐爛

很多人在購買白菜的時候，會看看他的表面有沒有斑點，有沒有爛菜葉子的情況，很少人去關注它的底部。

白菜在割下來之後，他表面和裡面都是水分比較足的，經過嘗試的運輸可能就會導致菜心根部腐爛，像這種情況的白菜也不建議大家購買，這種白菜它也噴灑了過多的甲醛，對於人的健康非常不利。

——白菜心先出現腐爛

相信大家在日常生活當中購買白菜的時候，只關心白菜表面和菜葉的新鮮程度，有很少人會看白菜的根部和心部是否出現了腐爛。

小時候生活在農村的人都知道，白菜被收割以後根部還是有活性物質的，但是經過存放和運輸以後，非常容易導致胎心出現腐爛，因此如果大家發現白菜的菜也比較新鮮，而菜心出現了腐爛的情況，那麼有可能是很多不良商家噴灑過甲醛而已。

——顏色比較鮮豔

在超市或者菜市場的一些白菜經過儲存難免會有打蔫的情況，當你在購買的時候發現白菜的顏魚非常鮮豔，有光澤，這種情況是不符合正常現象的。

本身就容易流失水分，儲存幾天後樣了肯定不如之前飽滿鮮亮。當商家在白菜表面噴灑甲醛，不僅可以延長存放時間，且白菜看上去也特別鮮亮。

——刺激氣味

甲醛溶液作為無色、刺激性氣味明顯的化學成分，在噴灑5~6克劑量之中呈現出明顯的刺鼻反應。

在那家在購買白菜的過程中，可以透過肢體部位或者是

樹脂

材料透過扇風的方法聞一下氣味，若在根部或者是葉子表層出現了明顯性刺鼻味道，就要避免購買

甲醛對人體的5大危害

致癌

長期接觸甲醛增大了罹患鼻咽癌、鼻腔癌、鼻竇癌、霍奇金淋巴瘤、多發性骨髓瘤、骨髓性白血病等格外癌症的機率。

中毒

慢性甲醛中毒是長期影響導致的，中毒者一般都長時間工作、居住在甲醛超標的環境中。甲醛

會持續性的刺激人體面板、內臟、呼吸道黏膜、細胞組織，影響DNA單鏈內交連，損傷DNA自體修復，引發記憶力下降

對面板黏膜的刺激

當甲醛達到一定濃度時，可引起眼睛充血、發癢、咽喉部不適，或者疼痛、聲音嘶啞、甚至打噴嚏、流鼻涕，嚴重時會出現胸悶、氣短和呼吸困難症狀。有時候會出現面板過敏，皮疹和瘙癢等。

導致胎兒畸形

對於孕婦來說，也要特別的注意，接觸了甲醛也是糟糕的事情，甲醛，被過多的吸入，會導致胎兒出現畸形，也是非常糟糕的事情。

誘發生殖系統疾病

嚴重的甲醛中毒會導致男性出現精子畸形，對患者的生殖系統健康也會產生很大的影響，男子精子畸形率明顯升高也容易誘發

胎兒畸形

的危害。