湯圓還能炒著吃？炸著吃？這些古靈精怪的湯圓你吃過嗎？

今天就是

元宵節

啦

元宵節過後 “春節”也算正式告一段落了

所以趁著元宵節

再給自己一次大吃大喝的藉口吧！

對於廣東人來說

元宵節吃的不是元宵，而是湯圓！

這兩者之間的區別

可以理解為

“一個鹹的，一個甜的”

不管是湯圓也好，元宵也好

反正總是要在元宵節吃上一碗應應節呀~

如果懶得在家裡煮想上街吃湯圓的話

那就一定不能錯過這些

好吃

而且

又有特色

的湯圓噢！

黑心湯圓

看這個名字有沒有一種“黑暗料理”的感覺！

其實

“黑心”說的就是芝麻餡

啦

但是跟我們平時吃的湯圓不一樣的是

這個是直接放在油鍋裡

炸的

~

吃起來

外皮香脆可口，內裡芝麻餡香

面上還撒了一些糖粉和黑芝麻點綴

使得

口感和層次都更加豐富

喜歡香脆口感的話

不妨來試試這款特別的炸湯圓吧！

蟹粉湯圓

蟹粉小籠包大家可能聽的多

但是

蟹粉湯圓

大家有沒有吃過呢？

首先要說的是，蟹粉湯圓是

鹹的！

鹹的！

（如果是甜的會很奇怪吧。。。）

湯圓外邊看起來不是圓的，而是

水滴形狀

清湯則更體現出蟹粉湯圓的鮮味~

內裡的餡料還是豐富的，以

蟹肉和蟹黃

為主

對於吃慣甜湯圓的人來說

這個鹹味的湯圓吃起來也

不會有違和感！

就是分量相對來說會比較少一些~

金沙湯圓

這個看起來像是糯米餈的甜品

其實就是金沙湯圓~

外邊是麥皮和糯米制成

的

吃起來口感軟軟糯糯

裡頭的餡是

流沙的鹹蛋黃

一口咬下去，滿滿的流沙還會跑出來！

一般女生吃一個就夠了，

吃多了可能會有點膩

對於喜歡

流沙包

的人來說

應該都是喜歡這款金沙湯圓~

（雖然它看起來就是糯米餈。。。）

玫瑰豆麵湯圓

這一個個小糰子就是玫瑰豆麵湯圓啦！

這也屬於

雲南幹吃湯圓

的一種~

面上的粉末就是豆麵

淋得汁是玫瑰醬，裡面就是芝麻餡

吃起來不會太過甜膩，也不會黏牙

酸菜炒湯圓

貴州的特色菜式

酸菜炒湯圓

炒著吃的湯圓入口鹹酥香口

咬一口，香甜的芝麻內陷又軟又糯

吃起來外鹹內甜、外酥裡嫩

第一次吃會很有驚喜噢~

雲香湯圓

雲香湯圓的

湯是鹹的，湯圓也是鹹的

裡邊包著的是

肉末和蛋角

而且湯圓的形狀“長得”很可愛！

但是總的來說味道還是不錯

吃慣廣東口味的可能就比較難接受啦~

（湯還會放蔥的噢！）

酒釀丸子

江浙菜中最有名的甜點非酒釀丸子莫屬

米酒的香甜且到好處，還有蛋花在湯中

丸子小小一顆，雖然沒有餡，但

一點也不會膩

可以說是一道不會踩雷的甜品~

（要開車的話就不要吃噢！）

廣式傳統湯圓

芝麻/花生/杏仁糊湯圓

廣東人最熟悉的

芝麻糊、花生糊和杏仁糊

跟麻蓉餡、花生餡的湯圓放在一起

簡直就是

味美plus

好吧！

被芝麻糊“淹沒”的這一顆顆不僅內餡飽滿

而且一口咬下去，

餡還會“bi”出來

吃完一整碗甜甜的芝麻糊湯圓後

真的會有種

滿滿的幸福感~

紅/綠豆沙湯圓

紅豆沙和綠豆沙同樣很受廣東人歡迎！

而且

比較多的人會喜歡紅豆沙湯圓

多一點

因為

紅豆沙比較綿密，綠豆沙則較清爽

跟湯圓搭配起來的話，還是紅豆沙般配些~

紅糖薑汁湯圓

紅糖薑汁湯圓

不僅養生暖胃而且還美味~

薑汁的味道很重，

湯圓都是芝麻餡的

吃完湯圓喝完湯，不僅肚子飽飽胃也暖暖~

介紹完這麼多種湯圓後

大家最喜歡吃的是哪一種口味的湯圓呢？

最後

祝大家元宵節快樂

編輯：ZHFDA團隊

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