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這種不起眼的野草,是農村人的“驅蚊神器”,做成美食人人愛吃
艾草葉能做糯米粑吃嗎
農村裡最不缺的就是各種野草,有些看著不起眼,但是用處卻多得很。艾草大家都知道吧,每年端午都會放一把在門口,用來驅邪。雖然這是古時候流傳下來的,但還是一代代流傳著。史書記載,“端午插艾”、“手執艾旗招百福”“懸於門上,以祛毒氣”,這些都寄託了人們關於艾草的美好願景,期盼透過艾草,能夠讓自家驅邪避害,多福安康。
艾草其實真的是個很神奇的植物,他全草都可以藥用。有溫經、祛溼、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。歷代醫籍記載為“止血要藥”,又是婦科常用藥之一,治虛寒性的婦科疾患尤佳。他還是女性保護草,將艾草放在肚臍處煙燻,可以起到減肥,去除體內寒氣的作用。此外,他還能治老年慢性支氣管炎與哮喘。
民間常常在洗浴時將艾葉放進去,或者就用艾葉煮好的水洗澡。孕婦、小孩和老人都可以,因為艾葉有一種特殊的香味,煮水可以起到驅蚊的效果,還能止癢防過敏。人們還會將曬乾的艾草放進枕頭裡,當做枕芯,一來驅蚊,二來能起到安神助睡眠的效果,對於老人還有失眠患者都是很好的選擇。
民間還有艾灸的傳統,將艾葉曬乾搗碎得“艾絨”,制艾條供艾灸用。他還是“印泥”的原料。你以為只有這些嗎?他不僅能用,還能吃。人們常常將幼嫩的艾草葉留下來與糯米一起做成餈粑,很多小孩都愛吃。贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習俗。艾米果的形狀與餃子有點像,但體積更大內有餡,美味可中可當主食。或者將艾草榨汁,加上糯米,裡面放紅豆餡,作成青團。
艾草具有很好的活血化瘀、溫養氣血的功效,使用艾草可以活血疏經,對溫養女性的氣血很有好處,還能夠對女性臉色發黃、長斑等有顯著的改善作用。他的去溼氣效果也非常好,準備一個木桶,將艾葉煮水泡腳,可以將夏日溼氣泡出來。既讓人全身舒適又能去溼氣,一舉兩得。
朋友們,你們知道艾草有這麼多功效嗎?不僅能吃還有這麼多作用,艾草真是一個神奇的植物。覺得棒的話就點個贊吧~
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