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1260天,江左梅郎不在的日子裡,江左尚白!
油甘魚乾怎麼煮好吃
遙映人間冰雪樣,暗香幽浮曲臨江,遍識天下英雄路,俯首江左有梅郎。江左梅郎,何許人也?琅琊榜首,天下第一大幫江左盟的宗主!梅長蘇離開的第1260天,想他想他!
電視劇《琅琊榜》已經結束這麼久,但是劇裡的梅長蘇之形象卻還深深的烙印在每個人的心裡,每個人心裡都有一個自己的梅長蘇吧!漫漫黑夜終究會過去,江左再無紛爭,此時江左尚白。
江左尚白,是一家位於廈門SM城市廣場的日式放題料理,跟對江左梅郎的思念一樣,我也對這家餐廳念念不忘,不為別的,只是為了他家好吃的日式料理!
作為一家“freestyle”的自由的放題料理餐廳,吃得自由開心自然是必須的。自助式的點單,讓你花不多的錢卻可以體驗到幾乎所有你想吃的日式料理,刺身壽司烤肉天婦羅,各式各樣的精美日料應有盡有,哪種才是你的愛?
重頭戲可不就是這盤必不可少的空谷幽蘭刺身拼盤了!每次來江左尚白,心裡念念不忘的就是這一大盤了!吃完了還想吃,吃撐了回了家還是對它念念不忘,下次再去吃!滿大盤的刺身,都是我的愛!什麼三文魚必吃的自然不用說了,還有北極貝、金槍魚、希鯪魚、油甘魚、生蠔、甜蝦、鰲蝦等等各式各樣的刺身,簡直吃到停不下來!
作為日料,冷盤確實會比中式餐多得多,作為前菜的海葡萄冷豆腐鮮嫩香軟可口,爽脆花螺鮮爽鹹香,而青瓜魚子醬更是“簡單粗暴”清脆青瓜搭配黑色橙色魚子醬,入口爽脆鮮香清涼爽口!
富貴蝦脆皮手卷比較特別的是不是採用的海苔片當手卷的餅皮,而是採用類似於甜筒皮的餅皮,更加牢靠香脆。魚子富貴蝦生菜三文魚肉搭配一起的內餡富有口感,十分好吃!而素有草莓之吻之稱的草莓壽司則超適合這個有點燥熱的初夏,清新酸甜的草莓搭配豐富餡料的壽司,一口下肚,好滋味!醋凍雪花牛半生熟具有爽嫩口感,超薄的肉片蘸點醬汁,入口鹹香!
而作為日料,自然也少不了的烤物了!首當其衝的自然是必吃的明蝦天婦羅,金黃酥脆的外表下是鮮嫩可口的蝦肉!除了天婦羅 ,也可以吃吃鹽烤大蝦,沒有那麼多粉來爭奪蝦的味道,有的只是蝦的鮮味和鹹味,更加的直接好吃!
當然了烤物裡有一道是我絕對絕對不能錯過的菜,那就是芝士烤榴蓮了!愛吃的榴蓮的我,完全抗拒不了烤榴蓮的極度香氣誘惑!香濃四溢的烤榴蓮一定要趁著還熱熱的時候舀上一口,榴蓮香和芝士香融為一體,軟嫩入喉,實在是無比享受!
而這道炙烤雪花牛,不僅滿足了我的口服,更滿足了我的眼福。服務員直接在現場用火焰噴槍炙烤切成薄片雪花牛肉,看著那鮮紅色的牛肉在火焰之中變得發白,一股香氣也隨之散發出來!稍稍一面微熟的時候就可以開吃,蘸點醬料,味道鮮美,口感軟嫩適中,敲不錯的!
好料總要壓軸出場!鵝肝料理雖然可能不算是日料的經典,但確實人人都愛吃的極品!法式鵝肝是那種烤過的鵝肝,吃起來更加軟嫩香甜。而我其實更加喜歡的是冰鎮紅酒鵝肝,更加的有厚實感,冰冰涼涼的感覺,吃到嘴巴里,有種入口即化的感覺,絲絲滑滑的感覺的,像是冰淇淋入口即化,又像是巧克力的絲滑,簡直了!
吃飯的時候不要忘記來一份解渴好喝的日式土瓶蒸,因為加入了不少海鮮下去燉煮,土瓶蒸的湯汁鮮甜無比,加上檸檬片的酸味刺激,喝起來清甜之中帶點酸味,解渴解膩,每次都能將一壺都喝個乾淨。
吃完各式各樣好吃的日料,最後自然不要忘了精美好吃的各種甜品了!自助的好處就在於,只要你吃得下,那麼就儘量吃盡量嘗試,沒吃過的甜品,味道如何?管他呢,先吃吃看就是了!南瓜蛋撻、黑蜜乳酪、芝士乳酪這幾種都是我覺得還不錯的,信我的也可以試試哦!
在想念江左梅郎的1260天裡,你是否也跟我一樣,喜歡上了江左尚白?
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