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夏季為寶寶做這種酸甜可口的小零食,開胃又好吃,寶寶一口一個!
鵪鶉蛋寶寶怎麼吃
夏季為寶寶做這種酸甜可口的小零食,開胃又好吃,寶寶一口一個!想要養大一個孩子是非常不容易的,尤其是寶寶小的時候,寶寶的吃飯問題從寶寶新增輔食之後,每位媽媽一天想的最多的就是要給寶寶做什麼樣的輔食了。而且還有些寶寶是比較挑食的,這也不吃那也不吃,總是讓媽媽很頭疼。今天小編給大家介紹一款寶寶很喜歡吃的輔食,酸酸甜甜的口感很好,一般寶寶都會比較喜歡吃。
很多寶媽在寶寶可以吃雞蛋的時候會選擇給寶寶買來鵪鶉蛋來吃,他們認為這鵪鶉蛋的營養是比雞蛋的營養更高。鵪鶉蛋的營養確實非常的高,但是很多寶寶卻是不喜歡鵪鶉蛋的口感的。所以今天小編要說的這款美食就是用鵪鶉蛋做出來的寶寶輔食。味道酸酸甜甜的,而且比較香脆,寶寶會很喜歡吃的。
首先我們要準備的材料就是鵪鶉蛋,還要準備番茄醬,白糖和小半碗的麵粉,一點點的鹽,少量的水。我們要先把鵪鶉蛋煮熟,然後把殼剝掉。然後我們要把準備好的麵粉調成麵糊狀,麵糊的狀態大概就是濃稠狀的酸奶就可以了,不過也不能夠太濃稠,否則可能會造成鵪鶉蛋表皮做出來太厚,口感就會差太多了。然後我們把鵪鶉蛋全部放入麵糊中,把鵪鶉蛋全部都裹上面糊,接線來就是要製作鵪鶉蛋脆脆的外皮了。
我們要在炒鍋中加入一大碗的油,油量不能太多,也不能太少,要做到半煎半炸的狀態,然後把鵪鶉蛋全部都倒在鍋中,煎到鵪鶉蛋表皮稍微發黃就可以了。撈出之後把鍋中的油倒出一部分,只留少量的油,然後就是要把我們準備的材料放進去了,番茄醬,白糖,還有鹽,再加入一小勺的水。就開始熬製醬汁了,醬汁是我們製作鵪鶉蛋最重要的一部分,一定不能夠糊底了,要時時刻刻的攪拌,否則醬汁一旦糊底,做出來的鵪鶉蛋就不好吃了。在做醬汁的時候,家長可以嘗一下,如果缺哪一種味道,就可以再加入一些調料,比如如果不夠酸的話,可以再加入一點番茄醬或者滴一滴白醋,如果不夠甜就再加一些白糖。
把醬汁熬好之後就是要把鵪鶉蛋倒在醬汁中,然後攪拌均勻,讓每一顆鵪鶉蛋都沾上醬汁,大火收汁就可以了。這樣的方法做出來的鵪鶉蛋,不僅孩子愛吃,連我也比較喜歡吃呢,香香脆脆的,酸酸甜甜的口感非常的好,也可以把這些做成小零食讓孩子吃,但是口感上可能要比熱的差一點。每一週我都要為孩子做兩三次這種小零食,因為孩子特別喜歡吃,每一次做孩子總是一顆接一顆的放在嘴中,都不帶停歇的。
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