早餐餅這樣做太好吃，一張小餅裡多種口感，鬆軟酥脆，10分鐘搞定

起司小蔥餅

早餐餅這樣做太好吃，一張小餅裡多種口感，鬆軟酥脆，10分鐘搞定！

逛過~夜市~的人對這個<起司小蔥餅>應該不陌生~

前幾天網上還有給它特別介紹~

聽說要排隊才買的到喔~

我有一點衝動~

因為我總是逃不過中式麵食的誘惑~

在加上最近菜價很便宜。買一點菜老闆就會送上一大把<蔥>~

冰箱裡一大堆的蔥應該可以有一點<出路>了~

所以~我就打算也來做一下這個<小蔥餅兒>~

麵糰用的是燙麵~中筋麵粉600g、油一大匙、鹽1/2小匙、滾水350g（先下）、冷水150g（後下）

所有材料拌勻後。 鬆弛30 分鐘後就可以用了~分成12份~！！

蔥花加一大匙豬油。 胡椒粉。鹽~全部拌勻就可~

這個很簡單~就把麵皮攤開包上一大匙蔥花就好了~連桿面棍兒都免了~！！

然後把包好的<蔥餅>壓平~放冷凍給它凍硬了~

分別用保鮮膜包好~放冷凍~想吃就可取出來煎~

用小火慢慢煎~至兩面金黃~

簡單又好吃的小蔥餅完成了~

你可以這樣吃~就直接吃囉！

一般蔥油餅該有的美味它都具備~簡單沒有層次~一樣好吃~！！

也可以這樣吃~

就把小蔥餅剪開~加入起司片。 生菜~（也可夾個蛋）

嗯！！~~妳不用到瑞豐夜市去排隊了~

好吃的起司小蔥餅在我家~