龍城太原的4種經典美食，都是在外遊子的牽掛，別的地方很難吃到

文/小璐【原創文章，歡迎個人使用者轉載分享！】

人生最好的旅行，就是你在一個陌生的地方，發現一種久違的感動！

現如今出門旅遊，有的人是為了欣賞沿途美景，而有的人則是為了品嚐美食，也算是各取所需，各有不同了！那麼國慶馬上就要來臨了，你想好去哪裡尋找味蕾的刺激了嗎？如果沒有，那就跟隨小璐一起來看看

龍城太原的4種經典美食吧，每一種都是在外遊子的牽掛，畢竟別的地方很難吃到，就算吃到了也只是有形無味！

太原也稱為龍城，幷州，是中國中部的重要中心城市，佔地面積達到了6909平方米，雖然

僅僅是一個地級市，但卻是山西省的省會

，光憑這點就足以看出太原的實力有多強大！各方面的強實力讓太原成為了山西省內發展較快的城市，遠遠甩開了周邊的城市！在如此強悍的外表下，太原的美食也是令人嚮往的！

第一種：糖醋丸子

。

這是太原人每次去飯店吃飯的必點菜，如果你的飯店連糖醋丸子都做不好的話，那麼就不能算得上是真正的晉菜館，只能算是一個菜館而已！這道菜酸甜適中，較為正宗的話，甜味會比較多一點，雖然整道菜沒有其他的配菜，但是勾芡過的糖醋汁卻是下飯的好東西，光就著這一盤菜，吃兩碗大米都不是事！

而且因為糖醋丸子是太原小孩從小吃到大的一道菜，當

他們在外求學或者是打拼的時候，對這口美味非常牽掛

，但基本上都吃不到正宗的，畢竟這種做法除了太原人真的是做出來恰到好處的味道！

第二種：醬梅肉。

說得通俗一點就是梅菜扣肉，只不過太原人的梅菜扣肉是偏甜口的。它的主要原料就是五花肉和荷葉餅，這兩種原料缺一不可，是每家宴席桌上的必備菜，而且在很多人眼中這絕對算得上是一道大菜了！將一塊肥瘦均勻的梅菜五花肉夾在荷葉饃中，一口下去味蕾瞬間被開啟，而且如果吃到比較肥的肉，也不會感覺膩，反而會覺得非常香！就連小編這種不吃肥肉的人，對這道菜都是讚不絕口！

第三種：泡菜。

這裡所說的泡菜並

不是韓國的那種辣泡菜

，而是用大白菜，大蒜頭或者是自己喜歡的脆口蔬菜醃出來的，它的口味是偏爽口的，當你吃到油膩的東西時，立馬吃一口太原泡菜，會瞬間感覺口齒清爽。而且你不難發現，在太原，一些早餐攤或者是麵館，常常有這種免費大白菜泡菜。你不要以為免費的就不好吃了，往往在這些街邊小店中才能吃到正宗的太原泡菜！

因為這種泡菜和其他地方的味道都是不一樣的，所以很多家長在孩子外出的時候，都會提前幫孩子醃好幾罐，只要放在陰涼的地方，它的保質期會非常長，隨吃隨取，也算是思念家鄉的一種寄託了，畢竟在很多太原人眼中，這個泡菜是完勝韓國泡菜的！

第四種：剪刀面。

在太原有的地方將其叫做“剪魚子”，但這些小細節都不會影響它的美味！這種麵條是用剪刀剪出來的，所以看起來像一條條的小魚，當它煮熟之後撈出來澆上自己喜歡的滷子或者是菜，那簡直就是人間美味！甚至有一些非常愛吃麵的人，就著一顆蒜就能吃掉一碗剪刀面！當然了，因為山西的麵食比較多，所以剪刀面的原料也有很多選擇，最常見的就是白麵了，如果你喜歡紅面的話，也可以告訴飯店，

紅面做出來的味道會比白麵更勝一籌

！

除了經典的美食外，龍

城太原還有很多遊玩的景點，晉祠，蒙山大佛，晉陽湖等都是名聲在外的景區

！如果你想領略龍城的歷史，那麼就去晉祠欣賞，記得臨走前別忘了和門口的駱駝合影；如果你想爬山禮佛，那就去蒙山大佛，山間細水蟬鳴讓你流連忘返，爬到山頂後還能一覽大佛的真容；如果你想放鬆心情的話，那就去晉陽湖，一望無際的湖邊會讓你忘記煩惱，帶著還在在白沙灘上玩耍一番更是絕美！那麼你對太原最深的印象是什麼呢？

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