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這種東西農村荒地上到處有,少有人知它可降糖降壓護肝
地黃麥冬淡菜怎麼做
地黃是農村中比較常見的一種中藥,很多農村的朋友們都對這種東西很熟悉,但是卻很少有人真正懂它的營養價值。其實地黃對很多的慢性疾病都有良好的改善作用,對於糖人們來說,地黃就是一種神物,它對血糖有雙向調節作用,今天塔哥就跟大家好好聊一聊這種東西。
一、生地黃的營養價值
生地黃是中醫大夫常用的一味養陰清熱藥,常簡稱為生地。生地始載於《神農本草經》,中醫學認為它味甘、苦,性寒。歸心、肝、腎經,具有清熱涼血,養陰生津的作用。
現代藥理學認為,生地黃具有多種功效,主要有以下幾種:
1、降血糖
生地黃含有一種叫地黃多糖的營養物質,它具有輕微的降血糖作用,同時又可以防治低血糖,非常適合糖尿病患者。
2、保肝作用
科學實驗證明,生地黃的煎劑對小鼠肝臟有保護作用、可防止肝糖原減少。
3、提升免疫力
生地黃能增強機體的免疫功能,特別是對免疫功能低下者作用更明顯。
4、強心作用
地黃中含有的抗氧化性物質,具有很好的強心臟作用,尤其是對衰弱的心臟,其作用主要在心肌。
5、降壓抗炎
生地黃的水提取液具有降壓、鎮靜、抗炎、抗過敏作用。
值得注意的是,臨床上還有一種中藥叫熟地黃,很多人容易將這兩個藥混淆。生地黃和熟地黃都是玄參科多年生本草植物地黃的根,由於加工方式不同,性狀和臨床應用上也有所不同,不能一概而論。但是值得肯定的是,熟地黃也有一定的降血糖作用。
二、飲食宜忌
由於生地黃性寒而滯,脾虛溼滯、腹滿便溏者不宜使用。
對於糖人們來說,每天推薦的劑量為10~30克。
三、推薦吃法
【生地黃粥】
★材料
鮮生地黃150克,粳米50克。
★做法
1、將鮮生地黃洗淨搗爛,紗布擠汁。
2、先用粳米,加水500毫升,煮成稠粥後,將生地黃煮汁衝入,文火再煮一沸,即可食用。
每天1~2次。
★功效
清熱涼血,養陰生津。生地黃具有加強心肌收縮、利尿和降低血糖等作用。主治陰虛熱盛型糖尿病。
【生地麥冬粥】
★材料
麥冬30克,生地黃30克,大米150克。
★做法
1、把大米淘洗乾淨,生地黃洗淨切片,麥冬洗淨去心。
2、把大米、生地黃、麥冬同放鍋內,加水1000毫升。
3、鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘即成。
每天1次,早餐服用,每次吃粥50克。
★功效
滋陰涼血、生津止渴。主治肺陰虛消渴、口乾口渴較明顯患者。
圖片來源於網路
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