肉食主義狂歡 櫻桃夾沙肉

過年的時候都會做這道菜，傳統的美食。口感很好營養豐富，特別老人小孩喜歡吃。

By 豆粉草海

用料

五花肉 肉500克

綠豆糕 4個

櫻桃蜜餞 6顆

糯米 200克

做法步驟

1、備好食材

2、糯米提前泡三小時加水上鍋蒸二十分鐘

3、另外鍋里加姜蔥料酒水煮五花肉

4、綠豆糕切塊

5、五花肉撈出來抹上蜂蜜

6、然後油鍋炸一下五花肉皮變色撈出來

7、切片把綠豆糕捲起來放一顆櫻桃依次做完

8、櫻桃肉皮朝下放入碗底

9、把蒸好的糯米飯鋪上

10、在放入蒸鍋蒸一個半小時出鍋

11、倒扣盤子裡

12、成品

小貼士

簡單好做傳統的美食，寓意好團團圓圓順順利利。

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。