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青島這家小店,把面裝在罐罐裡,一罐牛肉麵15塊錢,大熱天坐滿人
罐罐面是哪裡的特色
青島是一座極具魅力的城市,也是國內的熱門旅遊城市之一,吸引大量遊客來青島的,除了青島這旖旎的風光之外,青島人民的熱情,也讓來青島的遊客如沐春風,當然青島的美食也是讓遊客如約而至的主要原因之一。
提起青島的美食,海鮮,烤肉,火鍋,肥腸等數不勝數,而地道的老青島人則會建議遊客們來嘗一嘗青島的罐罐面。別看這罐罐面很普通,可它是隻有青島人才懂的特色美味。
青島最好吃的罐罐面,就是位於臺東的夜市頭上的那一家,這家不起眼的小店,任何時候都是人擠人,灌灌面最大的特點就是可以保溫,哪怕是天涼的時候也不會擔心變涼,而大熱天吃罐罐面,肯定會吃得渾身上下冒汗,好像是蒸桑拿一樣,肯陪著你吃罐罐面的那個人,會讓你一生都忘不了。
這家名叫上家罐罐面的小麵店,是典型的蒼蠅館子,店面很小,但是他家的罐罐面卻讓很多老青島人魂牽夢縈,罐罐面端上桌之後還咕咕冒著熱氣,上面飄了一層油花,牛肉的有大塊的牛肉,湯底濃郁,牛肉軟爛,麵條筋道,吃到嘴裡口感很好,配的素菜也很新鮮。
雞塊罐罐面是他家的特色,大塊的雞塊是提前滷製好的,特別的入味兒,先喝湯再吃麵,再吃雞塊,不一會兒一碗罐罐面就見底了,喝的連湯都不剩,吃得特別過癮,除了吃他家的罐罐面以外,還要品嚐一下他家的烤肉串,肉串烤的外酥裡嫩,吃的是滿嘴流油,跟罐罐面搭配在一起,味道絕佳, 在青島這樣的城市,一罐牛肉的罐罐面賣15塊錢,價效比很高。
罐罐面外地遊客喜歡吃,老青島人更很喜歡,因為這樣美食還帶有情感的記憶,吃著這罐罐面,不由自主地想起,那些曾經跟自己吃罐罐面的人,以及那份純真美好的感情,這也許是人們賦予美食的特殊意義!
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