蒙頂山“理真甘露”：擦亮金字招牌 獻一杯源真好茶

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。中國茶的發現和利用已有四五千年曆史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代，普及於明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一個奇蹟！說到中國茶起源與發展就不得不提蒙頂山茶，蒙頂山是中國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。為銘記茶祖吳理真、傳承弘揚茶文化，取名“理真”。據史料記載：“禹治水功成，旅祭於此”。蒙山有上清、菱角、毗羅、井泉、甘露等五頂，亦稱五峰，遠眺蒙頂山，五峰突兀，型似蓮花，蒙頂山既是著名的風景名勝區，更是中國名茶最早發祥地，名山名茶相得益彰。

新中國成立後蒙頂山茶曾被評為全國十大名茶之一，其中以甘露為品質最佳者之一。蒙頂山地處北緯30度黃金產茶帶，高海拔800~ 1456米，自然條件優越，富含有機物質和多種微量元素，年均無霜期294天。優越的地理氣候環境產出獨具特色的“蒙頂山茶”：五朝貢品、1959年獲中國十大名茶；2017年蒙頂山茶文化系統獲“第四批中國重要農業文化遺產”稱號，2021年蒙頂山茶傳統制作技藝入選國家級“非遺”。蒙頂山茶核心區原真性保護標杆產品取名“理真甘露”。

為了發展理真甘露，“擦亮‘蒙頂山茶’金字招牌，向世界獻一杯原真好茶”，蒙頂山茶核心區建立4000畝蒙頂山茶原真性保護區，

實現

“六統一”原則，即：統一土地流轉；

統一生產管理；統一鮮葉採摘；統一鮮葉加工；統一包裝元素；統一銷售價格。實現理真甘露從茶園到茶杯的標準化、視覺化、溯源化，體現理真甘露的優質性、稀缺性、獨特性、唯一性的可視追溯和質量保真。

同時，為確保原真性保護產品——理真甘露產品質量的穩定輸出，

廣聚農業

制定一套科學的技術規程，實施一個嚴格的質量追述管理制度，著力將“理真”品牌建設成一個由智慧化加工與先進檢測設施組成的現代化茶葉企業。

隨著中國居民消費水平的提高，養生、健康意識逐漸增強，這將帶動國內外茶葉市場規模進一步提高。據艾媒資料顯示，2020年中國茶葉市場規模達2626。6億元。在廣闊的市場前景下，深挖蒙頂山的品牌潛力，藉助蒙頂山區域品牌打造蒙頂山茶標誌性茶葉品牌“理真甘露”成為廣聚農業承載的歷史使命。

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