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注意:“注膠肉”已氾濫?大多存在這3種肉之中,轉告家人別買了
黃原膠的成分含肉類嗎
隨著經濟水平不斷的發展,人們的溫飽得到了質的飛躍,來自五湖四海的肉類也我們經常吃的,特別是各種各樣的肉類,蛋白含量高,從古至今深受人們的喜愛。
卻出現了這樣一種現象
,
一些黑心商家為了謀取更大的利潤
,
出現了
“注水肉”,更讓人歎為觀止的是還有“注膠肉”。這種肉對人們的身體健康是非常不利的,食用過多“注膠肉”會妨礙人體對礦物質等營養素的吸收,比如貧血害智力發育等。
什麼是
“
注膠肉
”?
生活中可能聽過這個名詞“
注膠肉
”,甚至大多數朋友也可能吃過這種肉類。這種肉的主要成分是卡拉膠或者黃原膠的食用混合膠,用注射的方式注射到動物的體內,這樣達到肉中的水分不會流失的效果,看起來
肉質
也更新鮮。
“
注膠肉
”經常出現在豬肉,
牛肉
,
羊肉
等各種肉類中,是黑心商家為了增加肉的吸水量,提高自己的利潤,也是一些
黑心商家
謀財的途徑。
這種食物對身體百害而無一利,過多食用甚至會影響到生命的健康,倡導大家以後少買這一類肉。
注意:
“
注膠肉
”
已氾濫?大多存在這
3
種肉之中,轉告家人別買了
1.便宜的牛排
通常情況下牛排的價格一般是比較貴的,在發達的網上
購物
中,總有一些幾十元的牛排,口感吃起來也很不錯。
但是這一種牛排,很大的可能是
“注膠肉”
牛排
,有的朋友們會圖便宜大量購買這種牛排,食用過多會對個人健康造成嚴重的傷害,會降低我們的
抵抗力
。所以說,像網上這些廉價的牛排,以後堅決不要買,也告訴自己的朋友。
2.火鍋丸子
平時生活中,在超市裡那些按斤稱的速凍丸子,熟了之後感覺很
Q彈美味
,有的家長甚至感覺這個便宜經常給自己的孩子吃,更是讓小朋友們喜歡的不得了
但是,這些非常美味的丸子就的部分就是
“注膠肉
”做的,更恐怖的是這些“黑心”丸子新增劑
防腐劑
都嚴重超標,整個丸子的肉的含量不到百分之一,這種丸子吃多了,特別是小朋友,會導致智力發育的問題,所以呼籲我們儘量少買或者是不買這種黑心丸子
。
3.牛肉羊肉卷
在朋友聚會的時候
,
牛肉卷羊肉卷一般是餐桌上經常看到的
,
也是大眾型別的食品
,
在平時購買的時候,大多數人可能會發現一件事情,就是這些
牛羊肉
,比市面上的便宜了不少,無論是口感還味道都是特別的
鮮嫩爽口
。
但是這些
廉價
的牛羊肉卷,多數都是一些劣質的讓肉類,
“注膠肉”也經常出現在其中,吃多了對身體的傷害也是不小的,呼籲身邊的家人還有朋友別讓他們再上當了,儘量少吃這種便宜的劣等肉。
這三種肉可以吃嗎?
人身體健康的前提就是合理的營養均衡,但看到吃肉對人體帶來這些負面影響,生活中完全不吃肉也不一定是健康的麼?
其實也不是這樣的,在健康生活中完全不吃肉也是不建議的,經常吃青菜雖然好,但是經常吃會對大腦健康有
損害
,肉類中有一種人體必須所需要的礦物質,對於我們正常的身體機能運轉是非常重要的。
這種礦物質就是膽鹼,這種膽鹼是人體沒辦法自己產生的,只有透過食用肉類獲得,在正常生活中,所以必須要適當的吃一些肉,這是擁有一個健康
身體保障
的前提。
正確
“
吃肉
”
吃
法,不妨瞭解下
1.多吃瘦肉
其實在吃肉的時候儘量吃一些瘦肉比較好,不僅美味,相對熱量比較低,對人體也非常有幫助。
那麼在眾多肉類中哪一種肉類比較好呢?答案是魚肉,魚肉不僅能保護人的大腦健康,還能預防心血管疾病問題的產生,經常吃一下點瘦肉是非常有利於身體健康的。
2.少吃加工過的肉,適量吃新鮮的肉
一些火腿類的肉建議不要多吃或者是不吃,因為在製造生產
過程中
新增劑防腐劑沒有少放,我們可以儘量吃一些新鮮的肉類。
像火腿這樣不新鮮的肉吃多了不利於我們身體的健康,加入大量
防腐劑
,吃多了甚至會有
畸形
的產生。
3.儘量不要吃油炸或者是燒烤類肉,多吃一點低溫烹調的
選擇對了之後,我們應該怎麼烹飪呢?建議一般不要
油炸
,油炸不僅會破壞其中肉類的營養成分,還會產生一些致癌的物質,比如雜環胺等,都是不利
於我們
身體健康的。
可以選擇
低溫烹飪
的方式,低溫
烹飪的方法是比較好的,既保住了營養成分,還增加了肉類的口感,更重要的是還有利於我們的身體健康。
適當吃肉對身體是有好處的,不過要選對肉的種類,還有肉的
烹飪
方法,避開市場上的那些黑心
“
注膠肉
”有利於保護我們自己還有家人的
身體
健康。
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