甜酒別隻會去超市買了，教你在家自制甜酒，味道比買還要好

大家應該吃過甜酒吧，甜酒用來衝雞蛋、煮湯圓等是很好吃的，我是比較喜歡吃甜酒的，平時是更加喜歡吃家裡做的甜酒，有時候也是會到外面去買甜酒吃的，可是總是會覺得外面的甜酒是沒有家裡的好吃，看起來都感覺是清湯寡水的，自己家的甜酒都是有很多料的，要是喜歡吃甜酒的話，就別隻會去超市買了，教你在家自制甜酒，味道比買的還要好。

甜酒不僅好吃，而且還有好處，比如說是可以暖胃、美容、豐胸等等，大家是可以偶爾吃一吃甜酒的。超市裡面是有甜酒賣的，有些人想吃甜酒就是去超市買，可是我們會發現超市的甜酒並不會那麼好吃，從甜酒外觀去看，米飯都是一粒粒的，水都是比較多的，從甜酒味道去看，甜酒味道不是那麼香甜，人們會選擇去超市買甜酒的原因，要麼是因為不會做，要麼嫌做起來麻煩，其實在家自制甜酒也是很簡單的，別隻會去超市買了，教你在家自制甜酒，味道比買的還要好。

在家自制甜酒是需要先準備原材料的，需要有糯米、甜酒麴、涼開水，如果沒有糯米也是可以用大米的，不過用大米就沒有糯米那麼香甜了，用糯米還是比較好的，甜酒麴要是不知道在哪裡購買的話，可以在網上搜一搜的，一些釀酒的地方也是有賣的，涼開水是要提前準備好的，除此之外還要準備一個乾淨無水的容器，這樣準備工作就做好的，接下來我們就可以開始自制甜酒了。

我們先要把糯米蒸熟，在蒸糯米的時候，可以在糯米下方放一塊紗布，等糯米蒸熟之後，是要把糯米放涼的，放涼之後才可以進行下一步，不然甜酒釀出來會比較難吃的，然後把糯米弄散放到容器當中，把甜酒麴和涼白開混合好，甜酒麴不要放太多了，一般家裡一菜碗放半個甜酒麴就可以了，涼白開也是不要放多了，最後把甜酒麴水和糯米混合好，混合好之後要把糯米放平，在中間要掏一個洞，把甜酒密封就可以了，要放到乾燥的地方，溫度高是更容易發酵的，做出來的甜酒味道是要比買的還要好吃。

你學會這樣的甜酒自制方法嗎你對於釀造甜酒還有什麼方法？歡迎大家在評論區討論和分享，也可以關注一下小編。