沙琪瑪在家就能做，別再去外面買了，香甜鬆軟，越嚼越香

沙琪瑪在家就能做，別再去外面買了，香甜鬆軟，越嚼越香

沙琪瑪是一種非常常見的零食甜品，從我小時候就開始吃，到現在都沒有吃夠，到現在依舊很受人歡迎。有的時候家裡沒有囤貨了，就去超市買點沙琪瑪，在家看電視或者是空閒的時候吃特別合適，吃上一口特別滿足。

香甜可口、鬆軟脆嫩，沙琪瑪的口感棒極了，我覺得各種小零食裡面，數它的口感最好了，連小孩子都愛吃，一個接一個的，根本停不下來。沙琪瑪看著形狀複雜，感覺做起來是比較困難的，所以說之前一直沒有考慮過自己在家做。

但是現在待在家裡，有大把的時間，就想隨手試試能做出來嗎。沒想到的是，沙琪瑪的做法竟然如此的簡單，用的材料我們家也都準備著，都不用特地出門買，方便極了。而且做出來的沙琪瑪味道也不錯，我覺得不比買的差。

有沒有朋友跟我一樣喜歡沙琪瑪的呢？或者是家裡的孩子喜歡？下面就教給大家做沙琪瑪的方法，如果你有興趣的話不妨試著做一下。沙琪瑪在家就能做，別再去外面買了，香甜鬆軟，越嚼越香。

【沙琪瑪】

需要材料：麵粉170g、白砂糖80g、麥芽糖80g、玉米澱粉適量、雞蛋2個、泡打粉2g、清水25g、食用油

方法步驟

步驟一：把麵粉、泡打粉放在一起，然後打入兩個雞蛋，攪拌均勻揉成一個麵糰。然後靜置醒發一個小時。

步驟二：麵糰醒發好以後切成兩半，然後分別擀成稍微薄一點的長方形，切成一條條的細條，在細條上面撒上玉米澱粉。

步驟三：鍋中倒上適量的油，燒熱後把細條放進去炸，炸到變色之後撈出來。

步驟四：往鍋中倒上白砂糖、麥芽糖和清水，開始小火加熱，等到裡面出現密密麻麻的小氣泡的時候把剛才炸好的小細條放進去。

步驟五：放進去之後開始不停地攪拌，直到細條上面全部沾上糖漿，弄好之後倒進提前刷好油的模具內，冷卻之後取出來切成小塊即可。

弄好之後趕快嘗上一塊吧，看看是不是和買的味道一模一樣？這樣自己做出來的小甜點給家人吃，吃著也放心。如果你也要做的話，那就快點學會這種最簡單的方法做起來吧。

小貼士：

用筷子沾上一點糖漿，放到涼水中，如果能拉絲的話就說明糖漿熬好了。

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