買羊肉時最好買這5個部位，口感好還便宜，老闆都不敢忽悠你！

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前言：買羊肉時最好買這5個部位，口感好還便宜，老闆都不敢忽悠你！

隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量得到一定的提高，以前人們可能都追求吃得飽，穿得好就可以了，如今的人們大多追求於食物的口感以及營養價值，就是越營養越好，越健康越好。

當然，食物的味道也是至關重要的，正如我們經常說到的羊肉，大家也知道羊肉的吃法也是非常多的，最常見的可能就是羊肉湯烤羊排以及烤羊腿了，可能都覺得這幾種吃法都是羊肉最好吃的吃法，其實羊肉的吃法是很多的，但是如果我們看中羊肉的部位的話，那大家吃起來的口感才是更好的。

可能很多人不知道羊肉的有五個部位，它是最好吃的，而且價格也是比較便宜的，口感以及肉質都是非常鮮嫩可口的，營養價值也是極高的，大多數人都是不知道的，那還不知道的朋友們可以跟著小編一起來了解一下。

第一個羊肋排。

其實我們在生活中吃的烤羊排用的就是羊肋排，因為這個地方的肉質是比較緊實鮮嫩的，非常的鮮嫩好吃，而且它的口感也是非常好的，不會吃的特別的油膩，這個地方它就像豬肉的排骨一樣，一層骨頭一層肉，吃起來有筋道又美味，可能這個地方的價格會稍微貴一點，不過它的口感與價值放在這裡，大家吃的話，其實也不要嫌貴。

第二個羊蠍子。

可能大家只是更多的聽說過名字，但吃過的人並不多，這個地方其實是羊的脊椎骨，所以長得很像蠍子的形狀，所以大家才稱為羊蠍子，這個部位的肉不是很多，只是骨頭稍微多一點，基本上是愛啃大骨頭的朋友們才會喜歡吃這個部位的羊肉，而這個部位的羊肉，它的價格是比較平民化的，所以這個部位吃著是沒有任何的羊羶味兒的，血脂都是凝聚在骨頭裡面的，所以我們只要不接觸著骨頭的話，可以吃到鮮嫩可口的羊蠍子骨。

第三個羊脖子。

可能吃的人並不多，首先是聽著都不怎麼好吃的樣子，其實不知道人才大錯特錯了，因為羊脖子上的肉質是比較緊緻的，而且特別的鮮嫩，跟其他的部位口感價值也是不同的，因為羊脖子裡面的骨髓和肉筋是比較多的，所以吃著是比較鮮香的，而且羊脖子裡面基本上是沒有脂肪的，大家可能都是喜歡吃無脂肪的食物吧，喜歡想要減肥或者正在減肥的朋友們可以試著吃一下羊脖子。

第四點，羊腰子。

羊腰子，可能我們在燒烤過程中見到的是比較多的，可能是陝西或者山西的朋友們會喜歡吃羊腰子一些，口感也是非常細膩的，而且是肥瘦相間的，吃的不油膩，不光可以用來做成燒烤，我們將其買回家之後處理一下，用來爆炒羊腰子也是非常好吃的，會比我們吃到的豬腰子好吃多了。

第五個部位，羊肝。

吃過羊肝的人，可能都不會再吃其他的部位了，因為羊肝用來爆炒的話，它的味道是非常香辣美味的，尤其是和青椒一起爆炒，那味道簡直是令人難以忘懷，而且這個羊肝它的價格也不是很貴的，會比羊肉的價格便宜一半。

好了，小編今天給大家分享的關於羊肉的五個部位分析到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊 ，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支援！小編每天都會不斷更新精彩內容！