你可以嘗試純肉飲食嗎？做個食物鏈頂端的王者真的好嗎？

隨著原始飲食、Whole30和生酮飲食在西方的廣泛的流行， 似乎越來越多的人開始比以往更接受肉類。但是雖然所有種類的肉食都是這些流行飲食中的重要蛋白質來源，但最近有一種新的飲食熱潮將它帶到了極致，那就是純肉食飲食Carnivore diet。

儘管食肉飲食是一種以肉類為基礎的飲食的總稱， 但這種飲食的極端版本只有肉，沒有水果、沒有蔬菜、沒有穀物，更沒有任何碳水化合物。其他不太極端的食肉飲食版本包括肉類以及不同種類的動物產品， 包括乳酪、雞蛋和黃油。這種飲食的追隨者認為， 肉類有你所需要的所有營養， 只吃肉並避開所有其他的食物將治癒你的抑鬱症，、慢性疲勞、關節炎和其他自身免疫性疾病。他們認為蔬菜對我們來說不像我們一直以為的那樣健康， 更不需要碳水化合物來毒害身體。純肉飲食因為沒有碳水化合物，可以高效減肥並不奇怪。

如果這種飲食方式聽起來瘋狂， 那是因為它確實很瘋狂。我們諮詢了一些註冊營養師和心臟病專家， 詢問他們純肉飲食實際上如何影響人的身體和健康。雖然有研究支援使用低碳水化合物的飲食， 如生酮飲食來治療某些疾病和促進體重減輕， 但目前沒有證據表明長期遵循純肉食飲食是安全的。純肉食飲食的最主要問題還不是完全不攝入碳水化合物，而是它不允許攝入任何包括水果和蔬菜在內除肉食以外的任何食物， 但蔬菜、水果和複雜的碳水化合物提供了豐富膳食纖維、維生素和礦物質等多種人體必須的營養素， 有益於健康，其中的膳食纖維對消化系統很有好處，同時可以讓你的飽足感更持久。此外， 生產是包裝的微量營養素和抗氧化劑， 你不會得到從肉類單獨。

純肉食飲食有很多潛在的危險，不僅可能造成相關營養素缺乏，飲食中過多的肉食還與結直腸癌有內在關聯。吃太多的紅肉和加工肉製品也會增加患心臟病的風險。人們一天適合吃多少肉取決於他們的年齡、運動強度、體重和健康狀況。

建議大家在嘗試像純肉飲食這樣極端的飲食之前，先試著避免加工食品、精製碳水化合物，並增加運動量，這樣你可以會更快的改善健康水平，緩解相關慢性疾病。