買紅酒時，聰明人都知道“3看1聞2觀察”，商家：一看就知是內行

葡萄皮紅是什麼新增劑

隨著現代社會的不斷髮展，紅酒這種以前看似很高階的飲品，也逐漸進入了尋常百姓家。無論逢年過節，還是朋友聚會都會喝上一些，以此表達人們之間的情誼。

但很多人只懂得喝紅酒，卻不瞭解紅酒。在如今這個假酒遍地的市場裡，如果你不懂一些關於酒的知識，那下一個買到假酒的可能就是你。下面就來說說購買紅酒時需要記住的

“3看1聞2觀察”

，如果發現有問題，8成就是假酒。

看條碼

無論在購買什麼商品時，包裝上都會有條形碼，紅酒也是如此。仔細的人會發現，條形碼下方會有一行13位的數字，這行數字可不簡單。它代表了紅酒的生產國家、廠商、商品程式碼和校驗碼。

前三位數字代表紅酒的產地，如中國紅酒是6開頭，美國是0，法國則是3。也就是說，如果你碰到一瓶紅酒的條碼是6開頭，但它標註的卻是外國紅酒，那這瓶紅酒不是高仿就是假酒。

還有一些人覺得，好的進口紅酒包裝就一定是看不懂的英文，因為看不懂所以就覺得很高階。但事實卻是，無論多高階的紅酒，只要它在中國銷售，它的包裝一定會有中文。如果覺得包裝全是外語就是好酒的話，那你可能買的不是紅酒，而是花錢交智商稅。

看酒標

和大部分商品一樣，紅酒也有自己的配料表。可很多人不知道的是，一瓶很高階的紅酒，可能是真正的紅酒，也可能只是一瓶包裝高階的葡萄飲料。

一品真正的紅酒是不會含有其它水果新增劑成分的，例如蘋果酸等。如果說你買的紅酒配料表裡寫著白砂糖等成分，那恭喜你，買了一瓶好飲料！還有就是度數過低的，大部分都會含有其它成分。一般紅酒都是8。5%-15%的酒精度，一些加強款的可以達到15%-20%。

看生產日期

酒水一般情況下是很難變質的，但根據規定，每瓶紅酒都要標註生產日期。就像人們熟知的82年拉菲，它之所以價格昂貴，主要是因為它的品質很好，儲存時間長而且不會變質。如果你看到一瓶酒的生產日期很久遠，但價格卻非常便宜，不要以為你撿了便宜。因為這可能是一瓶假酒。

都說喝紅酒對身體有好處，特別是女性朋友，適量飲用紅酒不僅能幫助睡眠，還能起到嫩膚的作用。但一定要記住那句話“美酒雖好，切勿貪杯”。

聞氣味

除了顏色上有所差別，紅酒的香味也有所不同，但無論什麼品牌的紅酒，它的氣味都離不開濃郁甘甜。如果說一瓶紅酒有很重的汽油味或其它味道，那這瓶紅酒，可能是封閉不好變質了，要麼就是一瓶假酒。

觀顏色

很多人一直認為紅酒的顏色都是酒紅色，但如果仔細觀看的話，會發現每種紅酒的顏色都有差別，而一些專業人士可以透過紅酒顏色看出很多問題。

紅酒剛開始釀造的時候，顏色跟水一樣透明，會變紅是因為葡萄皮含有色素。但如果釀造時間過長的話，紅酒的顏色反而會變淺。因此，透過觀察紅酒的顏色，可以看出一瓶酒的生產年份。

觀瓶蓋

一瓶正規的紅酒，瓶蓋上都會有兩個很小的眼，這兩個眼是紅酒儲存時用來透氣的。如果購買紅酒時，發現瓶蓋上沒有這兩個眼，建議大家就不要購買了。

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