獼猴桃和奇異果到底有什麼區別？你可別買錯了

在我們的生活中我們可以吃到的水果種類是非常的多，獼猴桃相信大家都吃過，說起獼猴桃，我想有很多的人都有著這樣的一個疑問，為什麼它和奇異果那麼的相似。

奇異果和獼猴桃，到底有什麼區別？你可別買錯了！

獼猴桃和奇異果都屬於獼猴桃科，是屬於同一種水果的，名稱不同主要是因為產地不同。中國產的稱之為獼猴桃，奇異果主要是指紐西蘭進口的獼猴桃，由於奇異果是進口水果，所以奇異果的價錢要比一般國產的獼猴桃貴。

在外形方面，獼猴桃形狀不是太規範橢圓狀，大小不均勻，皮表絨毛分佈不均，並且皮上有小顆粒狀，觸感粗糙。而奇異果大小均勻，形狀也比較規範，表層幾乎沒有絨毛，整體看起來很精緻。

在營養價值方面，這兩種水果非常相似，它們都含有豐富的維生素C、維生素B、維生素E，以及豐富的膳食纖維，有益的氨基酸等。

很多國產獼猴桃的 VC 含量比進口產品高。如果以後再有人說奇異果比獼猴桃更有營養，可別上當啦。

獼猴桃酸甜可口，營養豐富，很多人都喜歡。可是，對於獼猴桃大家也有很多疑問：獼猴桃該挑軟的買還是硬的買？獼猴桃怎麼催熟？

獼猴桃，得挑硬的買，

不要選已經變軟的獼猴桃。特別是有的地方硬，有的地方軟的獼猴桃，最好別買。

獼猴桃必須在生硬狀態摘下來賣，否則軟爛無法運輸。那些因為受到碰撞而區域性變軟的果實，往往都是一小塊變軟有酒味甚至腐爛，剩下的部分還很硬而酸澀。買回家後，需要催熟。

讓獼猴桃和有香氣的熟水果，例如蘋果香蕉芒果都可以，一起放進密封塑膠袋中，室溫下悶2～5天。感覺微微變形，但還不太軟，就趕緊拿出來，吃起來正好合適。放一天也可以，但別等到很軟再拿出來，就過熟了。

有些商家為了眼前的利益，“早採”獼猴桃，

果子還沒有長熟就把果子採下來，這樣

果實就更不容易爛在樹上，而且可能賣更好的價格，這樣也更容易儲存，它幾乎不會爛，商家自己也沒有風險了。當我們買到“早採”的獼猴桃時，實際上無論怎麼催熟都是沒用的，它變軟了，確實沒法吃了，因為它壞掉了。這就是國產獼猴桃的一大悲哀啊！

看到超市裡的獼猴桃果實

明顯很小的，那還是別貪圖便宜的好，它很可能是無法催熟的“早採果”。選擇獼猴桃還是奇異果，營養價值差不多，就看自己的經濟因素了！