世界上最貴的幾種鹽，你能吃得起幾種？

鵝肝，龍蝦， 松露，魚子醬

但是

這些世界著名美食

小編吃不起也就算了

最近聽說世界上

有幾種鹽都價值連城

最貴的鹽

50克居然可以賣上千元

01

澳洲大廚喜歡的鹽

種類：岩鹽

產地：澳大利亞

適合烹飪：三文魚、藍眼鱈魚、牛排和海鮮等

呈大顆粒的金字塔外形

顏色為淡淡的粉紅色

是因為其中含有胡蘿蔔素

鹹味較海鹽柔和，在口中留味持久

澳洲本土的大廚極為喜愛墨累河岩鹽

02

有100多年曆史的美頓海鹽

名稱：美頓海鹽Maldon

種類：海鹽

產地：英國

適合烹飪：沙拉、調製醬料或者燉蘑菇，冰淇淋

外觀呈白色片狀結晶

似雪花一般

入口微甜

鹹味慢慢突出

中後段有海鹽的獨特鮮鹹

餘味是淡淡的海水滋味

口感爽脆

03

最適合和冰淇淋一起食用的鹽

名稱：塞普勒斯海鹽Cyprus Flakes

種類：海鹽

產地：塞普勒斯

適合烹飪：沙拉、燒烤和冰淇淋

塞普勒斯海鹽外觀呈現亮白色

金字塔狀晶體

風味比較溫和

會有些許清涼感以及豐富的海洋風味

是世界上最適合與冰淇淋一起食用的鹽

04

鹽界的網紅

名稱：喜馬拉雅玫瑰鹽

種類：岩鹽

產地：中國

適合烹飪：牛排，雞尾酒

呈粉紅色

而含有較多的鐵和其他的礦物質

鹹味比較溫和，有淡淡的回甘

比較適合煎牛排，或者調雞尾酒

搭配巧克力也不錯

05因白宮使用而走紅的鹽

名稱：安格爾西海鹽Halen Mon

種類：海鹽

產地：英國

適合烹飪：牡蠣、鱸魚、羊肉、巧克力

北威爾士最好的海鹽

只採用安格爾西的海水製得

完全手工製作

白宮使用安格爾西海鹽來烹飪

使得它名聲大噪

它比較適合與牡蠣、鱸魚和羊肉共食

當然它的奇特之處還在於和

巧克力搭配後爆發的驚人魅力

06

世界上最嬌貴的鹽

名稱：鹽之花Fleur De Sel

種類：海鹽

產地：法國

適合烹飪：牛排，巧克力，焦糖，燒烤

鹽之花作為世界上最矯情最嬌貴的鹽

50克價值千元

被人們稱作鹽界的“魚子醬”

可見其珍貴

只有海水錶層與空氣接觸的

那薄薄一層的鹽

產量極低

鹽之花的味道層次非常豐富

礦物質含量較其他海鹽少一些

更為純淨，不會有苦澀感

被廣大美食家形容有“神秘的紫羅蘭香氣”

這麼貴的鹽

小編表示一種都吃不起

給各位“鹽大佬”問好了

頂級菜餚配上頂級的鹽

保持食物的原味來體現食材之美