8款健胃健脾潤肺湯，趕走秋老虎，全家喝了身體棒

立秋後，天氣就會逐漸燥起來，在這個時候食用水分高的食品，例如湯， 粥，糖水等，能在乾燥的季節補充身體所需的水分，能滿足身體機能的各種需求，滋潤我們的身心。同時在這個季節，是養陰生津進補的好時機，作為一個純正老廣，又超級喜歡喝湯的我，最愛用靚湯來進補，既養生又美容，一舉兩得。

分享幾款常做的湯飲料給大家：

薏米鯽魚湯

做法：1：薏米提前泡好，為了更容易煮爛；2：把鯽魚煎至2面金黃，放開水入鍋，放薏米，薑片，白胡椒末，大火煮開小火慢燉；3：燉到湯色奶白，撇油起鍋即可。

薏米記得要先炒過，它有很好的健脾胃功效；鯽魚生津滋養，增進食慾，是一款普遍但不普通的湯飲。

蟲草花雞爪湯

做法：1：蟲草花洗淨放鍋裡備用，加入2顆蜜棗，去核；2：把雞爪焯水洗乾淨，一起放進鍋裡，加水大火煮滾小火燉；3：快好的時候加入3-4顆去核的紅棗，再燉30分鐘左右即可。

蟲草有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用，加上滿滿膠原蛋白的雞爪和紅棗一起燉，溫補。

南北杏仁菜乾豬肺湯

做法：1：菜乾提前泡發洗乾淨備用；2：豬肺反覆焯水，把裡面的氣泡都煮出來，清洗乾淨備用；3：鍋中加入去核蜜棗2顆，把菜乾，豬肺，姜塊，南北杏仁入鍋加水燉煮。

菜乾清涼滋潤，豬肺有很好的潤肺效果。注意要加點姜塊驅寒。

冬瓜老鴨湯

做法：1：老鴨清洗乾淨，切大塊，焯水備用；2：加入2顆去核蜜棗，姜塊，大火煮滾改小火燉；3：準備好的時候加入冬瓜塊，煮透後裝碗即可。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化，冬瓜則去溼利尿健脾，這款湯也有很好的生津滋養作用。

玉米胡蘿蔔排骨湯

做法：1：大骨焯水洗乾淨備用；2：胡蘿蔔，玉米切斷放入鍋中，加入2顆去核蜜棗，放入大骨一起燉煮；3：燉1個小時左右即可。

玉米是很好的粗糧，促進腸蠕動之餘，還有開胃，降血脂，降低血清膽固醇的功效，胡蘿蔔跟她一起煮湯，能增加胡蘿蔔中有利元素的吸收，加入大骨，能起到滋陰養肌的作用。

烏雞白果湯

做法：1：白果去芯，焯水備用；2：烏雞處理乾淨，焯水切大塊備用；3：鍋中放入食材， 加入姜塊，到水末過食材，大火煮沸改文火慢燉，加入少許枸杞，再燉一會即可。

烏雞比一般的雞更具有滋陰養顏的作用，白果益氣止渴，生津化痰，這款湯具有補肺益腎的功效。

無花果雪蓮胡蘿蔔排骨湯

做法：1：排骨焯水放過備用；2：把雪蓮胡蘿蔔切塊，加無花果放入去核蜜棗，加水沒過食材；3：大火煮滾轉文火，煮好即可。

無花果有健脾止咳功效，雪蓮生津，這款湯也是很不錯的飲品。

大骨蓮藕湯

1：大骨洗淨，焯水備用；2：蓮子，蓮藕，大骨入鍋，加水燉煮。3：煮到合適的軟爛程度即可。

這個湯是非常健康的飲品，能改善人體的熱毒，減少腸胃的吸收消化障礙功能，並且有很好的微量元素，能補氣益血，通便排毒，清熱涼血，能提高人體的免疫力。是一款很值得推薦的湯。

作為一位老廣的我，湯的做法都是偏清淡型別，你有額外的做法嗎？ 一起分享起來。

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